Sedang merasakan ide resep sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan yang mengenyangkan?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. semisal terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Lihat juga resep Sambal Goreng Kentang Ati Ampla enak lainnya. Sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan adalah salah satu resep masakan khas Indonesia yang cukup populer. Masakan ini sering ditemukan pada menu hajatan, khususnya di kalangan masyarakat Jawa Tengah.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara merencanakan dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya ada hal menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi yang diinginkan paling mantap.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, hidangan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda dapat membuat Sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan menggunakan 18 jenis bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan:
- Siapkan 4 pasang ati ampela
- Sediakan 2 buah kentang ukuran besar
- Siapkan 3 lembar daun jeruk
- Sediakan 4 lembar daun salam
- Gunakan 2 batang sereh
- Gunakan 2 ruas jari lengkuas (geprek)
- Siapkan 2 jeruk nipis (ukuran kecil)
- Sediakan Bumbu Halus
- Siapkan 10 cabe merah keriting
- Siapkan 8 cabe setan
- Ambil 3 butir bawang putih
- Gunakan 6 butir bawang merah
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Gunakan 1 ruas jari kunyit
- Ambil 3 butir kemiri (goreng)
- Ambil secukupnya Gula merah
- Sediakan secukupnya Garam
- Gunakan secukupnya Penyedap rasa
Berikut ini ada dua variasi cara membuat sambal goreng kentang, baik yang enak gurih pakai santan maupun enak sederhana tanpa santan. Resep sambal goreng kentang merupakan masakan yang banyak digemari bahkan sering hadir dalam hidangan prasmanan dalam acara kondangan pernikahan atau hajatan dan acara lainnya hingga sajian spesial lebaran. Tambahkan santan tunggu sampai mndidih,cicipi rasa,masukan kentang goreng ,ati ampela dan pete,aduk biarkan bumbu meresap, angkat hidangkan. Menyimpan resep masakan dan tempat berbagi yg mengasikan ya hanya di sini tempatnya. hanya seorang tkw yg mencoba belajar secara otodidak dr.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan:
- Potong dadu kentang kemudian goreng setengah matang
- Cuci bersih ati ampela, lumuri dengan jeruk nipis,diamkan selama 5 menit,cuci bersih lagi kemudian rebus sampai empuk
- Setelah ati ampela empuk potong potong kecil ati ampela, goreng agak kering
- Haluskan semua bumbu halus,serta daun jeruk, daun salam, sereh, lengkuas, kemudian gongso bumbu hingga harum
- Tambahkan segelas air, masukan ati ampela, kentang
- Tambahkan gula merah, garam, penyedap rasa secukupnya
- Tes rasa hingga pas rasanya sambil menunggu airnya sedikit menyusut
- Setelah airnya menyusut, matikan kompor, taburi dengan bawang goreng… Jadi lah sambal goreng kentang ati ampela,,disajikan dengan kerupuk udang tambah mantullllll 😄 silahkan di coba bunda.. 😊😊😊
Sajian sambal goreng memang cocok dipadukan dengan bahan yang bercitarasa khas dan kuat, seperti hati ampela ayam ini. Sebelum digoreng dengan sambal, hati ampela harus direbus dulu hingga empuk dan hilang bau tak sedapnya. Atsarina Luthfiyyah (Senior Editor) Memiliki pengalaman pendidikan di bidang Tata Boga dan Jurnalistik. f. Sambal goreng ati telur puyuh. foto: Instagram/@dapursicongok. JAKARTA,KOMPAS.com - Selain opor ayam, sambal goreng sambal ati juga cocok dinikmati bersama ketupat saat Lebaran.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan sambal goreng kentang ati ampela tanpa santan yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
