Lagi menemukan hal resep lava cake (tepung terigu) yang lezat?. Cara membuatnya memang katanya sangat mudah sekali. Kalau salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal lava cake (tepung terigu) yang enak sepantasnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari lava cake (tepung terigu), mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan lava cake (tepung terigu) yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi resep spesial.
Angkat oreo lava cake, kemudian balikkan dan lepaskan ramekin. Oreo lava cake siap disajikan dengan taburan gula halus, es krim oreo, dan biskuit oreo sebagai pelengkap. Untuk video lengkap pembuatan Oreo Lava Cake, bisa disaksikan di sini.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan lava cake (tepung terigu) sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat membuat Lava Cake (tepung Terigu) memakai 11 jenis bahan dan 5 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Lava Cake (tepung Terigu):
- Ambil 60 g butter
- Gunakan 100 g DCC (dark cooking chocolate)
- Sediakan 2 buah telur @60 g
- Gunakan 80 g gula halus (icing sugar)
- Gunakan 1/4 sdt vanili bubuk
- Sediakan Sejumput garam
- Siapkan 3 sdm tepung terigu protein sedang
- Gunakan Pelengkap
- Ambil secukupnya gula halus untuk taburan
- Gunakan secukupnya buah strawberry
- Ambil secukupnya ice cream
Beng beng lava cake. foto: Instagram/@buncitfoodies. Sesuaikan pilihan terigu dengan jenis kue yang akan kita olah. Menurut penulis buku resep Simple & Moist Cake, Tintin Rayner, tidak semua terigu bisa cocok digunakan untuk membuat cake. Misalnya saja jika membuat cake menggunakan tepung berprotein tinggi bisa membuat hasil kuenya keras dan pori-porinya besar.
Cara membuat Lava Cake (tepung Terigu):
- Lelehkan butter dan DCC dengan cara ditim atau dimasukkan ke microwave selama 40 detik sampai meleleh
- Panaskan oven dengan suhu 190 derajad celcius. Kocok gula dan telur dengan whisk kurang lebih 1 menit, masukkan butter dan DCC leleh
- Aduk rata, tambahkan tepung terigu, garam dan vanili bubuk, aduk rata. Tuang kedalam ramekin 3/4 Dari tinggi wadahnya yang telah diberi olesan margarin dan ditabur tepung terigu (saya pakai ramekin ukuran diameter 7 cm dan tingginya 5 cm)
- Panggang selama 10-12 menit tergantung oven masing2.
- Angkat biarkan 1-2 menit lalu keluarkan dari cetakan, belah cake nya, nanti akan keluar adonan yg cair kental seperti lava lebih nikmat di sajikan dengan ice cream
Kenali juga jenis-jenis tepung agar Anda tak salah menggunakan saat membuat berbagai resep cake maupun kue kering, atau makanan lainnya. Ada tiga jenis tepung terigu , yaitu terigu protein rendah, sedang, dan tinggi. Tepung terigu ini biasa disebut tepung terigu serbaguna atau all purpose flour. Tepung terigu ini baik sekali untuk membuat makanan yang bertekstur lembut, namun cukup mengembang. Seperti cake, martabak, waffle, dan lain-lain.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Lava Cake (tepung Terigu) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
