Anda sedang merasakan hal resep otak otak ayam yang lezat?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. semisal salah mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak ayam yang enak sewajarnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari otak otak ayam, pemilihan dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing jika ingin menyiapkan otak otak ayam yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi hasil spesial.
Otak-Otak is a fish cake dish that is common in Malaysia as well as Singapore and Indonesia. Here is how you achieve that. Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan otak otak ayam sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh kita. Anda membuat Otak Otak Ayam memakai 12 kumpulan bahan dan 3 tahap pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Otak Otak Ayam:
- Gunakan 250 gr ayam fillet
- Sediakan 125 gr tepung tapioka
- Sediakan 1 sdm minyak wijen
- Siapkan 1 sdt kaldu bubuk
- Gunakan 1 sdt garam
- Gunakan 1 sachet santan instan
- Sediakan 1 buah putih telur
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Siapkan 3 siung bawang putih
- Ambil Bahan pelengkap
- Gunakan secukupnya Daun pisang
- Sediakan Saus kacang
Otak-otak biasanya terbuat dari ikan tenggiri cincang yang dibumbui. Kalau kamu gak suka ikan tenggiri, kamu bisa menggantinya dengan ayam. Rasanya gak kalah nikmat dengan otak-otak ikan, kok. Kalau diolah dengan baik, rasanya justru jadi makin gurih.
Langkah-langkah membuat Otak Otak Ayam:
- Potong ayam dan bawang putih kecil2. Lalu blender ayam, putih telur, bawang putih, minyak wijen, santan, garam dan kaldu bubuk. Setelah diblender halus masukan kedalam tepung beri daun bawang aduk hingga rata.
- Masukan adonan kedalam piping bag atau plastik untuk mempermudah. Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan lalu isi daun pisang dengan adonan tadi bungkus dan staples.
- Lakukan hingga semua habis, lalu kukus selama 10 - 15 menit saja soalnya ayam lama matangnya gak kaya ikan. Setelah dikukus panggang diteflon, sajikan deh dengan saus kacang. Yummy banget 🤤👍🏻
Otak-otak ayam panggang termasuk salah satu camilan khas Indonesia yang cukup populer. Tak hanya gurih, namun camilan otak-otak bisa dimakan bersama keluarga sambil melakukan aktivitas selama di rumah. Demi menjaga kesehatan keluarga, Mama bisa membuat otak-otak ayam panggang sendiri di rumah. Tambahan bumbu kacang pun menjadi kombinasi yang. Cara membuat otak-otak bisa kamu kreasikan sesuai selera.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Otak Otak Ayam yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
