Sedang mengetahui inspirasi resep 92. bakso ikan kenyal yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal 92. bakso ikan kenyal yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari 92. bakso ikan kenyal, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing kalau ingin menyiapkan 92. bakso ikan kenyal enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi makanan istimewa.
Selain bakso sapi, kamu juga bisa membuat bakso ikan di rumah. Bakso ikan memiliki kuah bening dengan rasa kaldu lebih ringan dari bakso sapi. Hidangan ini juga cocok untuk makanan anak di rumah.
Berikut ini ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan 92. bakso ikan kenyal yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan 92. Bakso Ikan Kenyal menggunakan 11 yang harus di ingat dan 6 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk menyiapkan 92. Bakso Ikan Kenyal:
- Siapkan 500 gr Ikan tenggiri /ayam
- Sediakan 150 gr es batu, hancurkan halus
- Siapkan 100 gr tepung tapioka
- Sediakan 1 butir putih telur
- Siapkan 2 sdt garam dan kaldu jamur
- Ambil 1 sdt merica bubuk
- Siapkan 1/2 sdt baking powder
- Sediakan 1 sdm bawang putih goreng
- Gunakan 1 sdm bawang merah goreng
- Siapkan 1 sdt gula pasir (optional)
- Gunakan 1 sdt minyak wijen (optional)
Cara Membuat Bakso Ikan - Selain bakso sapi dan ayam varian penyajian yang tak kalah enaknya adalah bakso ikan. Bakso dengan bahan ikan tenggiri, kakap atau tuna ini bisa menghasilkan kwalitas bakso yang enak dan kenyal apalagi jika disiram dengan kuah bakso dan sambal segar. Meskipun begitu, kita tetap bisa membuat bakso ikan yang kenyal meskipun tanpa boraks, lo. Bagaimana cara membuatnya, dan hal apa saja yang harus kita perhatikan.
Cara membuat 92. Bakso Ikan Kenyal:
- Potong ayam atau ikan. Kemudian haluskan menggunakan food processor atau chopper. Kemudian tambahkan bawang putih goreng, bawang merah goreng dan sebagian es batu. Giling hingga daging halus.
- Masukkan garam, giling kembali sebentar. Adonan akan keliatan lebih pekat dan kesat setelah penambahan garam.
- Masukkan putih telur, gula pasir, merica, minyak wijen, tepung dan baking powder. Giling kembali dengan menambahkan sisa es batu, hingga benar" halus. Jika menggunakan chopper adonan dihaluskan sedikit demi sedikit.
- Panaskan api di panci, rebus hingga mendidih,matikan api(bisa gunakan api kecil untuk menjaga air tetap hangat), masukkan adonan ke dalam freezer sambil menunggu air mendidih, agar adonan tetap dingin.
- Bulatkan adonan bakso, masukkan ke dalam air panas, lakukan hingga adonan bakso habis, besarkan api sedikit saja. Maska hingga bakso mengapung. Lalu rendam didalam air es hingga bakso dingin. Tiriskan.
- Bakso ikan kenyal bisa di simpan di freezer jika sewaktu" ingin digunakan.
Nah, tips berikut ini adalah untuk membuat bakso ikan goreng ya. Karena bosen kalo cuma digoreng atau dimasak kuah. Akhirnya muncul ide utk dibuat bakso. Pas dah dibuang kulit dan tulangnya,. Anda bisa menjadikannya bahan campuran sup, rebusan, tumisan, atau tambahan lauk untuk nasi goreng dan mi.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara membuat 92. bakso ikan kenyal yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
