ibu menggali hal resep otak- otak bandeng isi daging goreng yang unik?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. semisal lali mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan bahkan tidak sedap. Padahal otak- otak bandeng isi daging goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Otak-otak Bandeng enak lainnya. Otak otak ini biasa dijadikan cemilan namun tak jarang otak otak dijadikan lauk pauk yang enak. Bagi anda yang ingin membuat otak otak spesial berikut ini ada resep otak otak ikan goreng yang istimewa dengan daging bandeng untuk lebih jelasnya langsung saja kita coba resep otak otak bandeng.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari otak- otak bandeng isi daging goreng, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar menurut catatan cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya keperluan menyiapkan otak- otak bandeng isi daging goreng paling lezat di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi yang diinginkan orang banyak suka.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat otak- otak bandeng isi daging goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Otak- Otak Bandeng isi Daging Goreng memakai 22 kumpulan bahan dan 7 urutan pembuatan. Berikut ini step by step untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Otak- Otak Bandeng isi Daging Goreng:
- Ambil 1 ekor bandeng besar yg sudah dipisahkan dagingnya
- Ambil 250 gr Daging bagus yg empuk, giling
- Sediakan 1 helai Daun brambang, iris kecil-kecil
- Ambil Bumbu halus buat isi:
- Sediakan 1 bh bawang putih kating besar
- Sediakan 2 sdm bawang merah goreng
- Sediakan 1/2 sdt lada hitam bubuk
- Ambil 1 sdt gula
- Gunakan 1,5 sdt garam
- Ambil 2 butir telur
- Ambil 5 cabe kecil (bisa skip)
- Ambil Daun pisang untuk membungkus
- Ambil Lidi untuk menyematkan
- Sediakan Bumbu halus luarnya:
- Gunakan 8 siung Bawang merah
- Siapkan 5 siung bawang kating
- Ambil 2 butir kemiri
- Gunakan 1 cm Jahe
- Gunakan 1 sdt lada
- Sediakan 1 sdm kaldu bubuk
- Siapkan 2 butir telor
- Sediakan 5 cabe kecil (bisa skip)
Yuk, langsung saja simak resep cara membuat otak otak bandeng berikut ini. Sajikan otak-otak bersama saus sambal botolan atau saus kacang supaya lebih nikmat. Hal ini pun dapat dijadikan celah untuk membuka usaha, peluang bisnis otak otak goreng ikan tenggiri masih bagus untuk dijalankan. Anda bisa menjalankan usaha otak otak goreng ikan tenggiri dengan memberikan produk berkualitas dan aman dikonsumsi, membuka usaha dengan menawarkan menu berkualitas akan mendukung usaha tetap berjalan.
step by step membuat Otak- Otak Bandeng isi Daging Goreng:
- Buang sisik ikan bandeng, isi kepala serta perutnya. Kemudian kelurkan dagingnya dengan cara menghancurkan dari luar kulitnya dan patahkan tulang tengah bagian ekor dan menarik tulangnya dari bagian kepala, keluarkan dagingnya dgn menggunalan sendok, lalu pisahkan kulit dan dagingnya. (Me: kepalanya sy buang)
- Haluskan bumbu isian, kemudian campur dengan daging bandeng, daging giling, telor (sy menggunakan food prosessor). Setelah itu masukkan ke dalam kulit bandeng sampai penuh
- Bikin bumbu luarnya, haluskan semua bahan tmbahkan sisa gilingan no.2 aduk2 rata. Tmbahkan daun brambang
- Ambil lembaran daun pisang taruh bandeng yg sdh di isi, kemudian luarnya oles dengan bumbu luar rata. Bungkus dan sematkan lidi
- Kukus selama 35 menit, matikan api biarkan dingin tutup jangan di buka
- Setelah itu iris2 jangan terlalu tipis yaa biar tdk sobek, angkat perlahan
- Goreng hingga kecoklatan. Siap dihidangkan
Cara Membuat Otak-Otak Bandeng Goreng Gresik Enak - Resep otak otak bandeng adalah salah satu masakan khas jawa yang cukup populer. Keberadaanya keberadaanya dibeberapa daerah memiliki resep otak otak bandeng yang khas seperti halnya resep otak otak bandeng khas sidoarjo, resep otak otak bandeng lamongan, resep otak otak bandeng semarang, dan resep otak otak bandeng gresik. Umumnya, otak otak merupakan kuliner berbahan dasar ikan tenggiri yang kemudian dibungkus dengan sehelai daun pisang dan dipanggang. Siangi bandeng, buang sisik dan siripnya. Buang insang dan isi perut melalui lubang dekat leher, cuci bersih, keringkan.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan otak- otak bandeng isi daging goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
