Lagi menggali ide resep 81. otak-otak ikan goreng yang unik?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. Kalau lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal 81. otak-otak ikan goreng yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari 81. otak-otak ikan goreng, pemilihan dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. jangan takut pusing seandainya ingin menyiapkan 81. otak-otak ikan goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi resep istimewa.
Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia. Rasa dari kedua jenis otak-otak ini rada beda, kalo yang jaman dulu itu agak keras dan nggak terlalu kenyal, sedangkan yang sekarang lebih empuk dan kenyal. Tapi kalo soal rasa tetep enak lah, wong pasti pake penyedap rasa kan kalo buat dijual ;)).
urutan ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah 81. otak-otak ikan goreng yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan 81. Otak-otak Ikan Goreng menggunakan 16 bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk pembuatan 81. Otak-otak Ikan Goreng:
- Ambil Bahan Utama
- Sediakan 250 ml santan kental
- Siapkan 250 gram daging ikan giling
- Ambil 100 gram tepung tapioka/sagu
- Ambil 1 butir telur
- Gunakan 1 lembar daun bawang iris tipis
- Siapkan minyak sayur secukupnya (untuk menggoreng)
- Sediakan Bumbu Halus
- Sediakan 3 siung bawang merah
- Gunakan 3 siung bawang putih
- Ambil 10 butir ketumbar
- Gunakan 10 butir merica
- Ambil 1 sdm garam
- Gunakan 1/2 sdm gula
- Gunakan Bahan Pelengkap
- Siapkan Saus kacang
Daging ikan tenggiri dan putih telur dicampur dan diaduk sampai kalis. Tambahkan tepung sagu, bawang merah, bawang putih, cabai merah besar, santan, daun bawang, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai. Otak otak ini sangat banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak.
Langkah-langkah membuat 81. Otak-otak Ikan Goreng:
- Campurkan daging ikan giling dan bumbu halus di mangkuk sedang-besar, aduk rata–sampai semua bumbu berbaur. Kemudian tambahkan tepung tapioka dan daun bawang, aduk kembali. Barulah ditambahkan santan kental sedikit demi sedikit, ratakan hingga adonan kalis.
- Apabila telah tercampur rata semua bahan, terakhir tambahkan telur. Kembali diaduk rata.
- Panaskan minyak di penggorengan–pastikan benar-benar panas. Bentuk adonan sesuai selera, lalu goreng selama 2-3 menit atau sampai berubah warna kecoklatan. Angkat dan tiriskan!
- Siap disajikan dilengkapi dengan saus kacang. Selamat mencoba resepnya ya, Moms.
- CATATAN: 1) Moms boleh men-skip penggunaan merica jika terlalu pedas, berlaku pula dengan irisan daun bawang. 2) Saya menggunakan ikan giling jenis kiter, Moms bisa menggantinya dengan ikan tenggiri dan lainnya. 3) Jika tidak ada saus kacang, Moms bisa menyajikan otak-otak dengan saus sambal atau tomat. 4) Tuang santan perlahan/sedikit demi sedikit agar adonan tidak terlalu muda/encer. Selamat mencoba resepnya.
Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah. Umumnya, otak otak merupakan kuliner berbahan dasar ikan tenggiri yang kemudian dibungkus dengan sehelai daun pisang dan dipanggang. Umumnya, masakan otak otak akan disajikan bersama dengan kuah asam pedas, akan tetapi tidak sedikit juga yang lebih memilih menikmatinya tanpa makanan ataupun kuah pendamping. membuat otak otak goreng dari ikan tenggiri. Cara membuatnya sangat mudah sekali daripada beli saya lebih suka membuat sendiri krn rasanya enak dan tdk ada bau amis. Otak-otak Singapura diolah dari bahan dasar ikan tenggiri.
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara memadukan 81. otak-otak ikan goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
