Sedang merasakan inspirasi resep bakwan sayur / ote-ote / bala-bala yang unik?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. andaikata keliru mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal bakwan sayur / ote-ote / bala-bala yang enak sebaiknya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
paling tidak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari bakwan sayur / ote-ote / bala-bala, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing kalau ingin menyiapkan bakwan sayur / ote-ote / bala-bala yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi sajian paling enak di dunia.
Bakwan sayur is Indonesian deep fried vegetable fritters. Found nation wide, mostly sold by street food vendors, the most popular version uses a mix of cabbage, carrot, and mung bean sprouts. Some regions in Indonesia call this as bala-bala, though it is more widely known as bakwan sayur. (Indonesian Vegetable Fritters, Bala Bala, Bala-Bala, Ote Ote, Ote-Ote, Bakwan Sayur) Bakwan or bala bala are popular Indonesian mixed vegetable fritters.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakwan sayur / ote-ote / bala-bala sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda menyiapkan Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala memakai 12 jenis bahan dan 4 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala:
- Sediakan 4 lembar kol/kubis
- Gunakan 1 buah wortel
- Ambil 3 batang daun bawang
- Siapkan Taoge (aku gak pake)
- Siapkan 10 sdm tepung terigu (aku pake segitiga biru)
- Ambil 2 sdm tepung beras
- Sediakan Air
- Siapkan Bumbu
- Siapkan 2 siung bawang putih (haluskan)
- Siapkan Garam
- Ambil Kaldu jamur
- Gunakan Merica
Pake sambal pedas buat cocolan pun asik. Bakwan atau bala-bala. adalah makanan sejuta umat. siapa yang gak suka bakwan sayur? apalagi bakwanya renyah dan enak. ini saya bagikan cara membuat bakwan. apabila bala-bala umumnya mempunyai wujud yang acak atau berantakan, bakwan dan ote-ote biasanya berbentuk bulat atau terang bulan. Kita dapat menggunakan centong sayur bagi mencetaknya, namun jangan sampai yang terlalu tebal agar nanti mudah dilepaskan atau gak lengket di cetakan. makin panas minyaknya merata jadi adonan dapat kian cepat dan mudah lepas, tapi cukup gunakan api yang agak kecil. Bakwan sering dijadikan camilan atau teman makan nasi.
Cara membuat Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala:
- Potong2 kol dan wortel seukuran korek api. Potong2 daun bawang.
- Di wadah terpisah, campurkan tepung terigu, tepung beras. Tambahkan air sedikit2 hingga kekentalan yang diinginkan (jangan encer ya biar pas goreng gak beleber). Tambahkan bumbu2 (bawang putih, garam, kaldu jamur, merica). Jangan lupa cek rasa.
- Masukkan kol, wortel dan daun bawang ke dalam adonan. Aduk rata.
- Goreng adonan menggunakan api sedang hingga matang dan warna kecoklatan. Hidangkan bersama cabe rawit atau petis.
Rasa gurih dan renyahnya disukai semua orang. Harga bakwan juga relatif murah, serta mudah untuk dibuat. Hanya memerlukan tepung terigu, aneka macam sayuran dan bumbu yang dicampur menjadi adonan lalu digoreng. Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci".
Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Bakwan Sayur / Ote-Ote / Bala-Bala yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
