Lagi terfikir ide resep ayam cabe merah yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. apabila salah mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal ayam cabe merah yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Lihat juga resep Ayam geprek cabe merah enak lainnya. Angkat ayam dan goreng hingga kecokelatan dan renyah bagian luarnya, sisihkan. Tumis bumbu cabai merah hingga harum, masukkan garam dan gula secukupnya.
paling tidak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari ayam cabe merah, mulai dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya ada hal menyiapkan ayam cabe merah paling lezat di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi yang diinginkan hebat sekali.
Di bawah ini ada beberapa hal menarik praktis untuk melakukan ayam cabe merah yang siap dikreasikan. Anda menyiapkan Ayam Cabe Merah memakai 13 bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Ayam Cabe Merah:
- Ambil 1 ekor ayam potong ukuran kecil-sedang (saya : 16 potong)
- Gunakan 10 butir bawang merah
- Ambil 5 siung bawang putih
- Gunakan 20 buah cabe merah besar
- Sediakan 1 buah tomat merah
- Ambil 10 cabe rawit merah
- Ambil 15 cabe rawit hijau
- Gunakan 3 helai daun jeruk
- Siapkan 1 batang sereh
- Gunakan 2 cm lengkuas
- Ambil 1 buah kemiri
- Siapkan Secukupnya gula, garam dan kaldu bubuk
- Ambil Secukupnya minyak goreng
Resep ayam bumbu merah pedas ini buat kalian para pecinta cabe seperti saya. Cabe bisa dibilang sangat mahal di sini, tapi apa daya namanya juga perut Indonesia. Kalau nggak makan cabe rasanya seperti ada yang kurang 🙂. Perut mintanya makanan yang pedas-pedas melulu.
step by step menyiapkan Ayam Cabe Merah:
- Potong dan bersihkan ayam, lumuri dengan garam dan lada. Marinasi selagi menyiapkan bahan yg lain
- Tumis bawang merah, bawang putih, cabe merah, cabe rawit merah, cabe rawit hijau, tomat, kemiri hingga agak layu. angkat, lalu uleg kasar
- Goreng ayam yg sudah di marinasi, hingga agak kecoklatan jangan sampai terlalu kering.
- Tumis sambel yg sudah di uleg kasar tadi, masukan daun jeruk, sereh, dan lengkuas geprek. Masukan garam, kaldu bubuk dan sedikit gula
- Tuang sedikit air agar bumbu mudah meresap ke ayam. Masukan ayam goreng ke dalam sambal, aduk hingga merata dan koreksi rasanya.
- Boleh di tambahkan perasan jeruk nipis (opsional)
Cuci bersih ayam lalu rebus dalam air mendidih sampai ayam lunak. Haluskan bumbu Bawang putih, bawang merah, cabe merah, cabe rawit, tomat, dan gula merah. Panaskan minyak, tumis sampai harum bumbu yang telah dihaluskan. Masukkan ayam yang telah lunak ke dalam bumbu. Tambahkan air, garam, gula, kecap dan air rendaman; asam.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat ayam cabe merah yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
