sampeyan terfikir tentang resep onde-onde kacang hijau (kulit) yang unik?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal onde-onde kacang hijau (kulit) yang enak sepantasnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari onde-onde kacang hijau (kulit), pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara membuat dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan onde-onde kacang hijau (kulit) enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat jadi sajian menjadi sangat enak.
Resep Onde Onde Isi Kacang Hijau. Kembali lagi, menggunakan stok tepung ketan yang ada didapur. Bukan sengaja ingin membuat dengan takaran bahan yang tanggung.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan onde-onde kacang hijau (kulit) sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, yang akan dibuat ini dapat memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsemua orang. Anda bisa menyiapkan Onde-Onde kacang hijau (kulit) menggunakan 14 kumpulan bahan dan 4 urutan pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam pembuatan Onde-Onde kacang hijau (kulit):
- Ambil Bahan isian ;
- Gunakan 100 gram kacang hijau
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Ambil 150 ml santan (saya pakai yang instan 65 ml + air sampai 150 ml)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Siapkan Secukup air untuk merebus
- Gunakan Bahan Kulit :
- Gunakan 250 gram tepung ketan
- Ambil 25 gram tepung beras
- Ambil 50 gram kentang rebus haluskan
- Gunakan 5 sdm gula pasir (sesuai selera)
- Ambil 1/4 sdt garam
- Gunakan 190 ml air hangat sampai 200 ml
- Ambil Secukupnya wijen
Kini, camilan ini juga banyak dijual. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang. Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar bulatannya sempurna.
Cara membuat Onde-Onde kacang hijau (kulit):
- Cara Buat Isian : cuci bersih kacang ijo. Rendam kacang ijo kurang lebih 2 jam. Rebus air hingga mendidih, masukkan kacang ijo rebus sampai empuk. Tiriskan. Blender kacang hijau dengan santan sampai halus. Pindahkan ke dalam wajan. Tambahkan gula dan garam. Masak sampai matang dan kadar air habis. Angkat dan dinginkan. Bentuk bulat adonan isian. Punya saya di timbang beratnya 10 gram.
- Cara membuat Kulit : Semua bahan di campur dan tambahkan air hangat sedikit sedikit. Sampai kalis. Bulat bulatkan 20 gram. Pipihkan masukkan bahan isian, lalu bulatkan lagi. Masukkan kedalam air, gilingkan ke atas wijen. Goreng dengan api kecil. Kalau sudah mengambang, dibolak balik biar rata. Tunggu sampai kuning keemasan.
- NOTE : Masukkan adonan kedalam minyak hangat. Ingat minyak hangat biar tidak meletus. Untuk menggoreng minyak tidak boleh dalam keadaan panas. Hidupkan api kompor biar minyak hangat masukkan onde-onde, masak sampai emas kekuningan. Angkat matikan api. Biar minyak turun panasnya dulu. Lalu hidupkan api kompor biar minyak hangat lalu masukkan onde-onde. Ulangi sampai habis.
- Selamat mencoba bunda 😊😍
Kukus kacang hijau hingga lunak dan matang kemudian haluskan. Masukkan garam, sedikit gula dan bubuk vanili secukupnya, sisihkan. Cara membuat: Biasanya, kue onde-onde itu dilapisi dengan wijen, makanya selain menambah joss rasanya, juga semakin mempercantik tampilan luarnya. Untuk urusan isiannya, ada onde-onde isi kacang hijau atau ketan hitam, tapi ada juga onde-onde dengan isian gula jawa cair. Onde onde kacang merah ini memiliki kulit yang lembut dan kokoh serta tidak kempes setelah digoreng, bahkan setelah di microwave untuk dihangatkan kembali tekstur kulitnya tetap kenyal dan enak untuk temen ngopi.
Terima kasih telah membaca resep yang kami tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Onde-Onde kacang hijau (kulit) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang membuat kenyang untuk keluarga/teman maupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
