sampeyan terfikir buah pikiran resep pempek adaan palembang yang menggiurkan?. Cara merencanakannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal pempek adaan palembang yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Resep Empek Empek Adaan Palembang Yang Lezat Dan Sedap - Mengulas masakan khas Kota Palembang memang sangat mengasikkan, karena di kota yang cantik, sejuk dan juga asri ini, kita dapat mencicipi salah satu warisan makanan yang mempesona. Namanya adalah empek-empek Adaan atau biasa juga disebut dengan pempek Adanaan, makanan ini juga sangat terkenal di berbagai kota-kota besar di Indonesia. Pempek adaan (deep-fried chicken and shrimp meatballs) with saus cuko (spicy tamarind sauce).
sebagian hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari pempek adaan palembang, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. jangan gelisah pusing semisalnya ingin menyiapkan pempek adaan palembang yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi suguhan hebat sekali.
Berikut ini ada beberapa sesuatu praktis dalam mengolah pempek adaan palembang yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Pempek Adaan Palembang menggunakan 13 bahan dan 9 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Pempek Adaan Palembang:
- Siapkan Bahan Adonan :
- Ambil Ikan Giling 1kg Tenggiri/ kakap/ gabus
- Gunakan Tepung Tapioka cap pak Tani 600gr
- Ambil 1 butir Telur
- Ambil 3 siung Bawang Merah
- Siapkan 4 siung Bawang putih
- Gunakan Daun Bawang iris tipis
- Gunakan Santan Kara 1 bgkus kecil
- Ambil Garam 3 Sdm (Rata jgn menggunung)
- Siapkan Sdm Gula ¹/2
- Siapkan sdm Totole ¹/2
- Siapkan sdm Sahang ¹/2
- Siapkan 1 gelas belimbing Air Es
Yuk, hadirkan Resep Pempek Adaan Palembang yang lezat ini untuk menu camilan di akhir pekan. Baca Juga: Tips Membuat Pempek untuk Pemula, Ini Tips Dasar yang Harus Pemula. Pempek adaan merupakan varian pempek yang paling digemari dibandingkan dengan varian lainnya. Dari segi rasa, adaan merupakan pempek yang paling gurih karena mengandung santan dan rempah-rempah asli Indonesia.
Cara membuat Pempek Adaan Palembang:
- Cara Membuat :
-
- Campurkan garam, gula, totole dan sahang kedalam satu gelas air belimbing lalu aduk rata.
- Tuangkan campuran air dan garam tadi kedalam ikan giling, lalu uleni sampai rata dan tidak menggumpal
- Haluskan bawang putih, kemudian iris tipis bawang merah dan daun bawang.
- Masukan bawang putih yg sdh d haluskan beserta irisan bawang merah dan daun bawang ke adonan ikan, lalu tambahkan 1 butir telur dan santan kara 1 sachet kecil, uleni kembali sampai adonan benar2 rata
- Terakhir tambahkan tepung tapioka pak tani kedalam adonan ikan, ulen kembali (kalau baru pertama kali buat pempek dan takut hasil pempek ny kejal/ keras ngulen ny pakai centong nasi atau centong kayu yaa biar lembut, ulen nya pelan saja yang penting sagunya rata)
- Jika adonan sudah rata (adonan akan lengket jgn berpikir utk menambah sagunya ya, memang adonan ny lembut dan lengket ditangan) panaskan minyak goreng usahakan minyak nya banyak agar pempek nya terendam.
- Jika minyak sdh panas (harus benar2 panas ya), masukan adonan pempek dengan membentuknya bulat2 seperti membentuk bakso tetapi lebih besar, jika sdh setengah matang dan mengambang pisah2kan pempek yg lengket dengan spatula atau sutil, karna pempek yg sdh matang akan membalik sendiri, jika pempek sdh menguning dan membalik sendiri angkat jgn terlaluu lama digoreng apalagi sampai mengembang besar karna nnti pempek ny akan kempet dan keriput.
- Nb : menggorengnya dengan api kecil aja
Saat paling nikmat menikmati pempek adaan adalah ketika baru selesai diangkat dari penggorengan. Cara Membuat Pempek Adaan Goreng - Masih asik mengulas jajanan kota Palembang. Jika sebelumnya saya sudah berbagi Cara Membuat Tekwan Ikan Tengiri Palembang Kuah Gurih. Kali ini saya akan mencoba membagikan salah satu jajanan khas Palembang lainnya yang terkenal di seantero Indonesia. Pempek adaan adalah salah satu jenis pempek khas dari Palembang yang tidak kalah populernya dari pempek kapal selam.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Pempek Adaan Palembang yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
