Lagi melihat buah pikiran resep otak otak goreng yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. Jika keliru mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal otak otak goreng yang enak harusnya sih memiliki aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan otak otak goreng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita jadi sajian menjadi sangat enak.
Otak-otak Goreng Otak-otak is a fish cake found throughout Indonesia, Malaysia and Singapore. Otak means brains in Malay and Indonesian, and the name of the dish is derived from the idea that the dish somewhat resembles brains, being on the soft and squishy side. Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak otak goreng yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak otak goreng memakai 10 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Otak otak goreng:
- Ambil 500 gram ikan tenggiri giling
- Sediakan 200 gram tepung sagu
- Ambil 2 butir telur kocok lepas
- Siapkan 7 siung bawang putih (haluskan)
- Sediakan 8 siung bawang merah (haluskan)
- Ambil 1/2 sdt lada
- Gunakan 1 sdm garam
- Gunakan 1 sdt gula pasir
- Siapkan 1 ssm kecap ikan
- Sediakan 2 batang daun bawang (iris)
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak goreng, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menghidangkannya. KOMPAS.com - Bosan dengan sajian lele goreng? Kamu bisa masak lele menjadi otak-otak panggang. Baca juga: Cara Bersihkan Lendir Ikan Lele, Pakai Bumbu Dapur Berikut Bahan yang diperlukan sama dengan bahan untuk membuat otak-otak pada umumnya, seperti daging ikan, tepung sagu, bawang, dan bumbu halus.
step by step membuat Otak otak goreng:
- Masukkan ke dalam wajan, ikan tenggiri, garam, bamer, baput, lada, kecap ikan dan gula. Aduk hingga rata
- Kemudian tambahkan telur dan dan daun bawang. Aduk hingga rata. Setelah itu masukkan tepung sagu. Campuran tepung diaduk hingga rata saja, jangan terlalu lama. Adonan memang masih terasa lengket ya.
- Bulatkan adonan oval memanjang. Bisa dengan menggunakan tangan yg telah dibaluri tepung sagu (agar adonan tidak lemgket di tangan) atau diatas papan adonan.
- Panaskan air + 1 sdm minyak hingga mendidih di panci. Masukkan otak2 tadi hingga terendam keseluruhan di air.
- Setelah matang (terapung) angkat lalu tiriskan hingga tidak ada air yg menetes lagi. Panaskan wajan penggorengan, goreng otak2 dengan minyak yg banyak hingga bewarna kekuningan. Sajikan. Untuk penyimpanan di dalam freezer otak2 yang sudah direbus tadi ya.
Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai. Otak otak ini sangat banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak. Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah. Adonan otak-otak menggunakan santan kental kadang juga memakai putih telur. Tips Membuat Otak-Otak - Otak-otak goreng, harus digoreng di dalam minyak panas agar tidak terlalu lama digoreng dan yang membuatnya jadi keriput. hari ini aku akan membuat RESEP OTAK OTAK GORENG YANG ENAK WANGI DAN SEDAP.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara menyiapkan otak otak goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
