mbak melihat tentang resep otak otak bandeng yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang katanya sangat mudah sekali. Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal otak otak bandeng yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari otak otak bandeng, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara menjadikan dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika hendak menyiapkan otak otak bandeng yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi resep paling enak di dunia.
Otak-otak bandeng ini lauk kesukaanku pas masih kecil. Tapi ibuk jarang masaknya karena katanya ribet. Dan bener saja setelah saya masak sendiri emang ribet.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan otak otak bandeng sendiri di rumah. Tetap dengan bahan yang sederhana, yang akan dibuat ini bisa memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuh Anda bisa menyiapkan Otak Otak Bandeng menggunakan 10 jenis bahan dan 8 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Otak Otak Bandeng:
- Sediakan 2 ekor ikan bandeng
- Ambil 1 buah putih telor
- Siapkan 2 sdm tepung roti
- Sediakan Bumbu halus
- Sediakan 3 bh bawang putih
- Siapkan Sedikit merica
- Ambil 1/4 sdt gula
- Gunakan 1/4 stt garam
- Ambil Sedikit kaldu jamur
- Siapkan secukupnya Air es
Namun yang menjadi andalan adalah otak-otak bandeng dengan cita rasa yang khas. ResepMedia.com - Jawa Timur merupakan salah satu provinsi yang memiliki banyak keunikan kulinernya. Rasa dari otak-otak bandeng ini cukup unik dan gurih. Otak-otak ini berbeda dengan otak-otak yang bisa kita jumpai di Palembang ataupun Jakarta.
step by step membuat Otak Otak Bandeng:
- Bersihkan ikan bandeng, bersihkan sisiknya tapi jangan sampai sobek, ambil isi kepala, buang.. Keluarkan tulang ikan dengan cara memukul mukul badan ikan dengan belakang pisau, tarik perlahan dari atas kepala, jangan sampai putus. Keluarkan daging ikan dengan sendok.
- Masukan ke dalam blender, daging ikan bandeng, putih telur, tepung roti, dan semua bahan halus, air es secukupnya..
- Blender sampai halus dan rata.. Tarus adonan di plastik segitiga..
- Masukan adonan ke dalam bandeng sampai penuh.
- Siapkan kukusan, alasi dengan daun pisang.. Masukan ikan bandeng yg udah diisi adonan..
- Kukus kurang lebih 30 menit.. Angkat dan biarkan dingin..
- Klo udah dingin bisa dimasukin ke dalam freezer.. Langsung di potong dan digoreng juga bisa..
- Selamat mencoba..
Bandeng adalah ikan yang paling banyak kita jumpai di negeri Indonesia ini apalagi di wilayah kami bandeng merupakan salah satu khas dari daerah semarang, di pusat toko oleh oleh banyak sekali dijumpai toko toko yang menjual olahan ikan bandeng, misalnya otak otak bandeng, bandeng presto (bandeng duri lunak), bandeng asap,pepes bandeng, bandeng sarang telur, dan masih banyak menu olahan. Sebab otak-otak bandeng memiliki rasa yang gurih-gurih nikmat di lidah, tidak berbeda jauh dengan otak otak ikan tenggiri. Rasanya inilah yang membuat siapa saja menyukai makanan khas Semarang ini. Sebagai makanan khas Semarang, otak-otak bandeng konon katanya sudah ada sejak jaman dahulu. Otak-Otak Bandeng LAPINDO adalah makanan khas kota sidoarjo yang sangat terkenal.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Otak Otak Bandeng yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
