bapak mencari ide resep isian onde-onde yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. Kalau terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal isian onde-onde yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Onde - Onde enak lainnya. Onde-onde atau jian dui (Hanzi: 煎堆; Pinyin: jiānduī; Yale (Bahasa Kanton): jīndēui) adalah sejenis kue jajanan pasar yang populer di Indonesia. Onde-onde dapat ditemukan di pasar tradisional maupun dijual di pedagang kaki lima.
Banyak hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari isian onde-onde, awal dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara merencanakan dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya keperluan menyiapkan isian onde-onde yang enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kamu menjadi suguhan istimewa.
Di bawah ini ada beberapa sesuatu praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah isian onde-onde yang siap dikreasikan. Anda membuat Isian Onde-Onde memakai 5 kumpulan bahan dan 5 tahap pembuatan. Berikut ini urutan untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk pembuatan Isian Onde-Onde:
- Ambil 100 gr kacang tanah rebus (boleh dikupas atau tidak)
- Siapkan 150 mil santan kental
- Siapkan 1/4 sdt garam
- Sediakan 1/2 sdt vanili cair
- Ambil 5 sdm garam
Membuat Kulit Onde: Blender kentang dengan gula pasir dengan sedikit air. Campur tepung ketan, kentang blender, mentega, garam, vanili, dan tuangkan air sedikit demi sedikit.. Di negeri asalnya, onde-onde punya nama yang berbeda-beda mulai dari matuan, ma yuan, ledeui, dan jen dai. Berbeda dengan di Indonesia, isiannya camilan bulat ini adalah pasta gula merah.
Langkah-langkah menyiapkan Isian Onde-Onde:
- Siapkan semua bahan, blender kacang hingga halus. (Kacang tidak saya kupas, kelamaan😄)
- Campur adonan kacang, garam, vanili, gula dan santan, aduk rata. Masak menggunakan api sedang cenderung kecil sambil diaduk terus.
- Masak sampai adon isian mengental dan kalis.
- Bila adon isian sudah kalis, matikan kompor dan angkat. Dinginkan.
- Adon isian siap untuk dibentuk bulat khas onde-onde. Ukuran sesuai selera, boleh kecil atau besar sekaligus☺
Nah, di Indonesia onde-onde yang terkenal berasal dari Mojokerto, Jawa Timur dengan isian pasta kacang hijau yang manis. Kini, camilan ini juga banyak dijual. Setelah itu kukus kacang hijau hingga benar-benar lunak dan matang kemudian haluskan hingga tidak ada yang menggumpal. Tambahkan garam, sedikit gula dan bubuk vanili secukup nya.. Selanjutkan bentuk menjadi bulat, lalu isikan Adonan Isian Onde-onde.
Terima kasih telah membagikan resep yang tim kami tampilkan di halaman ini. Besar harapan kami, olahan Isian Onde-Onde yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang lezat untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
