saudara mencari ide resep bakwan sayur (ote - ote) yang lezat?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. Jika terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan merasa bersalah. Padahal bakwan sayur (ote - ote) yang enak sepantasnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.
sebagian hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari bakwan sayur (ote - ote), awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menyajikannya. Tak perlu pusing semisalnya hendak menyiapkan bakwan sayur (ote - ote) delicious di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini memuaskan jadi hasil hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan bakwan sayur (ote - ote) sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini pandai memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda membuat Bakwan Sayur (Ote - Ote) menggunakan 9 yang harus di ingat dan 5 urutan pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Bakwan Sayur (Ote - Ote):
- Siapkan 100 gr wortel iris tipis
- Gunakan 50 gr kol iris halus
- Ambil 1 buah jagung pipil
- Sediakan 2 btg daun bawang
- Sediakan 2 gr merica bubuk
- Gunakan 1 bks kaldu bubuk
- Siapkan 2 butir telur
- Ambil 300 gr terigu
- Gunakan 400 ml air
Resep Ote Ote - Untuk yang belum mengerti apa itu ote ote, ialah semacam gorengan yang umumnya dinamakan pula bakwan goreng alias bala bala. Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote. Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Gorengan ini punya sebutan berbeda-beda di tiap daerah, seperti di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya.
Cara menyiapkan Bakwan Sayur (Ote - Ote):
- Siapkan semua bahan
- Masukkan telur, merica, kaldu bubuk kedalam sayuran. Aduk rata
- Masukkan tepung terigu, tuang air sedikit demi sedikit dan aduk rata.
- Panaskan minyak dalam wajan. Cetak adonan dengan cetakan bakwan, goreng sampai kuning kecoklatan. Tiriskan
- Bakwan sayur siap di sajikan dengan sambel kecap atau lombok hijau.
Selain weci/heci, masyarakat Jawa Timur juga akan menyebut bakwan dengan nama ote-ote. Beberapa orang di kota Gresik, Blitar, Mojokerto dan sekitarnya menyebut gorengan satu ini dengan sebutan ote-ote. Di Bandung, bakwan disebut juga dengan nama bala-bala. Meski familiar disebut bakwan sayur, jenis gorengan satu ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote.
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Bakwan Sayur (Ote - Ote) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
