saudara melihat tentang resep onde -onde yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang susah-susah gampang. apabila salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal onde -onde yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari onde -onde, awal dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, sampai cara menjadikan dan menyajikannya. tidak ada yang pusing jika hendak menyiapkan onde -onde yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi suguhan istimewa.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kreasikan onde -onde sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak merogoh kantong terlalu banyak, yang akan dibuat ini harus memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Onde -Onde menggunakan 11 yang harus di ingat dan 9 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam menyiapkan Onde -Onde:
- Sediakan 125 gr tepung ketan
- Gunakan 15 gr tepung beras
- Gunakan 50 gr kentang kukus
- Gunakan 25 gr gula pasir
- Gunakan Sejumput garam
- Gunakan 90-100 ml air panas
- Siapkan Bahan isian
- Sediakan 150 gr kacang hijau kupas
- Gunakan 70 gr gula pasir
- Sediakan 100 ml susu/santan
- Gunakan 2 lembar daun pandan
step by step menyiapkan Onde -Onde:
- Rendan kacang hujai 1 jam, lalu kukus 30mnt
- Haluskan kacang hijau kukus, lalu masak lagi dengan gula susu dan daun pandan, masak hingga mengental dan m3njadi pasta
- Timbang kacang hijau 11 gr, lalu bulat2kan.sisihkan
- Aduk semua bahan kering, lalu tambahkan air panas perlahan2, uleni hingga kalis
- Bagi adonan 25gr, lalu pipihkan
- Isi isian kacang hijau, lalu bulatkan lagi
- Celup ke air, lalu balurkan ke biji wijen
- Panaskan minyak untuk menggoreng. 1. Saat menuang adonan, minyak jangan panas, hanya hangat2. 2. Adonan harus terendam minyak s3mua 3.api harus kecil,dan dijaga agar minyak tidak panas 4.aduk sesekali agar biji wijen tidak banyak lepas 5.jika adonan sudah mengambang, besarkan api sedikit saja, aduk memutar hingga benar2 matang(onde2 kokoh dan be4warna kekuningan) jjka onde2 belum kokoh sudah diangkat, onde2 bisa saja amblas dan bentuknya kurang kokoh.
- Onde2 ini enak…kriuk tahan lama, stelah keesokannya masih bisa dimakan, ga keras kaya batu
Bagaimana? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan onde -onde yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
