saudara terfikir petunjuk resep semur daging betawi yang lezat?. Cara memulainya memang . Jika terlewat mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal semur daging betawi yang enak seharusnya punya aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Banyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari semur daging betawi, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya ingin menyiapkan semur daging betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi sajian istimewa.
Masak daging dengan sereh, lengkuas, daun salam, cengkeh, kayu manis & air sampai daging empuk. Bila air kurang & daging belum empuk, tambahkan air panas. Masukkan beras tumbuk, aduk sampai kuah mengental.
langkah langkah ada beberapa cara mudah dan praktis untuk mencapai semur daging betawi yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Semur Daging Betawi memakai 21 jenis bahan dan 8 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam menyiapkan Semur Daging Betawi:
- Siapkan 1 kg Daging
- Ambil 2500 ml air
- Sediakan 1 buah tomat
- Sediakan Bumbu halus
- Gunakan 20 bawang merah
- Sediakan 10 bawang putih
- Gunakan 9 kemiri
- Siapkan Jahe
- Sediakan Laos
- Ambil 50 gr gula merah
- Sediakan 1 sdt lada
- Gunakan 1 sdt ketumbar
- Ambil Bumbu geprek/utuh
- Siapkan Serai
- Siapkan Daun salam
- Gunakan Daun jeruk
- Gunakan Kayu manis
- Ambil Cengkih
- Siapkan Bumbu lainnya
- Ambil 12 sdm kecap manis
- Ambil Garam (sy 1 sdm)
Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas.
step by step menyiapkan Semur Daging Betawi:
- Potong - potong daging
- Bersihkan daging dan tiriskan
- Tumis bumbu dihaluskan sama bumbu geprek/utuh
- Masukkan daging
- Tambahkan air bisa dimasukkan bertahap
- Beri bumbu lainnya dan potongan tomat
- Masak sampai mengental
- Siap disajikan, jangan lupa taburi sedikit bawang goreng
Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis. Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Berbeda dengan semur pada umumnya, semur daging betawi ini dikentalkan dengan beras tumbuk, yang sudah disangrai dengan ketumbar dan jintan. Semur ini jadi salah satu hidangan lebaran yang paling laris di rumahku.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memasak semur daging betawi yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
