bapak menginginkan tentang resep otak otak bangka yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal otak otak bangka yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari otak otak bangka, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau ingin menyiapkan otak otak bangka enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi suguhan paling enak di dunia.
Bagi Anda yang belum berkesempatan traveling ke pulau Bangka, kuliner khas Bangka yang satuini juga bisa Anda bikin sendiri dirumah. A great place to buy bangka favourite food, the otak-otak (choice of grill or steam) and many kind of crackers (choice of fish, squid, shrimps). It provides cartoon box to pack what we buy that fit conviniently as check-in baggage.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan otak otak bangka sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan tidak mahal namunber kualitas, hidangan ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda bisa membuat Otak Otak Bangka menggunakan 8 bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari untuk menyiapkan Otak Otak Bangka:
- Sediakan 250 gram daging ikan giling tenggiri
- Ambil 100 ml santan (me kara)
- Ambil 4 putih telur
- Ambil 2 siung bawang merah. Iris2
- Siapkan 3 siung bawang putih. Iris2
- Gunakan 1/2 sdt kaldu jamur
- Sediakan 1/2 sdm garam (kurleb)
- Siapkan secukupnya Daun pisang
Kepanikan warga bahkan menyelimuti kejadian ini hingga tabung gas berukuran melon ini dilemparkan ke jalan untuk memadamkannya. Tak puas menggunakan air, warga yang turut menolong menyiapkan kain yang telah dibasahi serta dilempari dengan pasir kuning. Otak-otak ikan rebus merupakan makanan khas bangka yg diolah seperti Membuat pempek palembang hanya saja ditambahkan Santan seperti pempek adaan namun direbus. Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia. otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jau.
step by step membuat Otak Otak Bangka:
- Siapkan bahan2
- Haluskan daging ikan giling, masukkan santan. Blend di food processor. Masukkan telur putih. Blend lagi sampai adonan rata
- Masukkan irisan duo bawang, blend. Masukkan garam, lada, kaldu jamur.
- Blend sampai rata. Biasanya 10 detik. lalu masukkan sagu. Aduk perlahan sampai rata. Siapkan daun pisang yg sudah dibersihkan dan dipanaskan di atas kompor. Gunting secukupnya. Masukkan 1.5 sdm adonan ikan. Gulung dan kunci dgn straples. (saya mo praktis) bakar dg panggangan teflon or sate. Matang klo daun pisang pembungkus menjadi kembung.
Otak-Otak Bakar Otak-otak ini sama persis dengan yang sering kita jumpai di Jakarta. Lebih kenyal, padat dan rasa ikan tenggirinya berasa banget banget! Otak otak Bangka umumnya dibungkus dengan daun pisang sebelum dibakar dan mempunyai ukuran lebih kecil dari otak otak daerah lain. Akan tetapi, perbedaan terbesar Otak otak Bangka. Otak-otak daun panggang sendiri memiliki aroma harum.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat otak otak bangka yang bisa Anda lakukan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
