Anda sedang menggali inspirasi resep onde-onde yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang katanya sangat mudah sekali. Jika lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan bahkan tidak sedap. Padahal onde-onde yang enak seharusnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut.
paling tidak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari onde-onde, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar menurut catatan cara memasak dan menghidangkannya. Tidak usah pusing seperti yang dirasakan ingin menyiapkan onde-onde top markotop di berkumpul berkemah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal jadi yang diinginkan orang banyak suka.
Nah, kali ini kita coba, yuk, kumpulkan onde-onde sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, makanan ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda bisa membuat Onde-onde menggunakan 15 yang harus di ingat dan 2 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Onde-onde:
- Siapkan Isian
- Gunakan 100 gr kacang ijo kupas (rendam 1jam,buang airnya)
- Sediakan 65 ml santan kental (aku pake kara 1 sachet)
- Siapkan 4 sdm gula pasir
- Siapkan 1/2 sdt garam
- Siapkan 100 ml air
- Ambil Vanili
- Siapkan Bahan kulit
- Sediakan 250 gr tepung ketan
- Sediakan 35 gr tepung beras
- Ambil 100 gr kentang (kukus,lalu haluskan)
- Sediakan 5 sdm gula pasir
- Ambil 1/2 sdt garam
- Ambil 200 ml air hangat
- Siapkan wijen 😉
Imagine a jelly-filled donut but soft -the dough is made of glutinous rice flour infused with pandan, or screwpine leaf, juice, then filled with palm sugar and rolled in with grated coconut. A traditional pastry that is popular in Malaysia and. Onde Onde (Ondeh -Ondeh) is one of the most popular traditional Nyonya kuih (cakes) in Malaysia. This great favourite is also known as Kuih Buah Melaka.
Langkah-langkah menyiapkan Onde-onde:
- Buat isinya dulu ya mom.. kacang ijo kupas dikukus kemudian diblender bersama air,santan kental Sampai halus,lalu masak diwajan dg menambahkan gula, garam,vanili.. aduk terus ya mommy sampai kadar airnya habis dan Kalis. Angkat lalu dinginkan,setelah dingin bentuk bulat adonan isian kurang lebih 10gr an ya mom.
- Cara Buat kulitnya mommy.. campur semua bahan dg menambahkan air hangat sedikit2 ya, aduk sampai Kalis lalu buat bulatan kira2 20gr.. pipihkan dan masukan isiannya kemudian bulatkan lagi.. jangan lupa, Balur dg wijen nya yaaa.. setelah itu tinggal goreng deh,gampang kan mommy 😉😉
This version of Onde Onde makes softer Nyonya Onde Onde as mashed sweet potatoes is added into glutinous rice flour to make the dough before wrapping in palm sugar (gala Melaka) filling. These Indonesian dessert dumplings traditionally call for fresh coconut, which adheres to the brown-sugar-filled dumplings more readily than packaged coconut. Pandan, popular in Southeast Asian cooking, has a floral aroma and a slightly nutty flavor. It also adds a green tint to the dessert. Onde Onde (Malaysian Coconut Balls): Try this soft, scrumptious and delicious dessert (often served at yumcha) - known also as mochi to the Japanese.
Bagaimana? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memadukan onde-onde yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
