saudara menginginkan inspirasi resep semur daging betawi yang mengenyangkan?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya merasa tidak nyaman dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal semur daging betawi yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Masak daging dengan sereh, lengkuas, daun salam, cengkeh, kayu manis & air sampai daging empuk. Bila air kurang & daging belum empuk, tambahkan air panas. Masukkan beras tumbuk, aduk sampai kuah mengental.
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari semur daging betawi, pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara memasak dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing sekiranya hendak menyiapkan semur daging betawi sangat enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian paling enak.
Nah, kali ini kita coba, yuk, variasikan semur daging betawi sendiri di rumah. Tetap dengan bahan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Semur daging betawi menggunakan 24 yang harus di ingat dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini step by step dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Semur daging betawi:
- Siapkan Bahan A:
- Sediakan 800 gr daging sapi potong potong, cuci bersih
- Gunakan 1 buah tomat uk. Kecil potong
- Ambil 500 gr kentang, kupas potong cuci bersih
- Sediakan Bahan B :
- Ambil 9-10 sdm kecap manis
- Gunakan 1 sdm gula aren sisir
- Sediakan 1 sdm kecap asin
- Ambil 2 sdm bawang merah goreng (sebagai bumbu)
- Gunakan 500 ml air
- Ambil secukupnya Garam, gula, merica, kaldu bubuk
- Ambil Bahan C :
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Ambil 3 lembar daun jeruk
- Ambil Bumbu halus :
- Gunakan 10 siung bawang merah
- Sediakan 5 siung bawang putih
- Gunakan 5 butir kemiri
- Sediakan 1/2 sdt lada bubuk
- Ambil Sejumput kayu manis bubuk
- Gunakan Sejumput pala bubuk
- Ambil 1/2 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 5 cm lengkuas
- Sediakan 5 cm jahe
Semur daging betawi spesial menu lebaran dengan rempah-rempah yang lengkap serta kekentalan yang pas. Masakan warisan leluhur turun temurun betawi. Resep dan Cara Membuat Semur Daging Betawi Hidangan istimewa khas betawi. semur daging manis legit, rasa mantap. Bila semur daging belum empuk dapat ditambahkan air panas.
Cara membuat Semur daging betawi:
- Tumis bumbu halus & bahan C hingga matang & harum.
- Masukan potongan daging sapi, masak sampai berubah warna sebentar
- Masukan tomat & bahan B, masak hingga air susut dengan api kecil, di proses ini masukan kentang yg sudah dipotong2 lalu tambahkan air kurleb 250ml lagi, masak sampai daging empuk & kentang matang
- Sajikan dengan taburan bawang goreng, enjoy.
Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis. Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Berbeda dengan semur pada umumnya, semur daging betawi ini dikentalkan dengan beras tumbuk, yang sudah disangrai dengan ketumbar dan jintan. Semur ini jadi salah satu hidangan lebaran yang paling laris di rumahku.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan semur daging betawi yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
