bapak menemukan ide resep ote ote (bakwan sayur) yang lezat?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. semisal lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal ote ote (bakwan sayur) yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Di Jawa Barat bakwan disebut "bala-bala", sedangkan di Jawa Tengah khususnya di daerah Pati disebut "Pia-pia". Dan dibeberapa daerah lain bakwan disebut "ote-ote" dan "weci". Jika dilihat bakwan goreng ini mirip sekali dengan masakan Jepang yasai tenpura, sehingga banyak pula yang menyebut bakwan adalah Tempura Sayur.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari ote ote (bakwan sayur), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara membuat dan menyajikannya. jangan gelisah pusing kalau mau menyiapkan ote ote (bakwan sayur) sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian spesial.
ini dia yang ditunggu tunggu ada beberapa tips dan trik praktis untuk melakukan ote ote (bakwan sayur) yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Ote ote (bakwan sayur) menggunakan 11 yang harus di ingat dan 4 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Ote ote (bakwan sayur):
- Sediakan 1/4 kg sayuran
- Ambil 1 buah sedang wortel
- Gunakan 1 prei 3 sledri
- Ambil 1/4 kg tepung serbaguna
- Gunakan air secukupnya
- Ambil bbm uleg:
- Gunakan 2 siung bawang putih
- Sediakan 6 butir merica
- Gunakan gula garam secukupnya
- Siapkan 1 bks royco
- Ambil 1/5 kg minyak
Di Surabaya, gorengan tersebut dijuluki ote ote. Ada yang besar dan ada juga yang mungil. Bakwan atau bala-bala. adalah makanan sejuta umat. siapa yang gak suka bakwan sayur? apalagi bakwanya renyah dan enak. ini saya bagikan cara membuat bakwan. Selain weci/heci, masyarakat Jawa Timur juga akan menyebut bakwan dengan nama ote-ote.
step by step membuat Ote ote (bakwan sayur):
- Kupas wortel cuci lalu potong sbesar korek api,
- Cuci sayuran lalu potong"tipis, cuci jg prei sledri iris kecil"
- Campur smua bahan dan bumbu uleg cek rasa.
- Panaskan minyak masukkan cetakan bakwan jika sdh panas. masukkan adonan jika sdh matang angkat lakukan sampai adonan habis, bakwan siap dhidangkan dgn cabe rawir hijau.
Beberapa orang di kota Gresik, Blitar, Mojokerto dan sekitarnya menyebut gorengan satu ini dengan sebutan ote-ote. Di Bandung, bakwan disebut juga dengan nama bala-bala. Gorengan ini punya sebutan berbeda-beda di tiap daerah, seperti di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Meski familiar disebut bakwan sayur, jenis gorengan satu ini punya nama yang berbeda di sejumlah daerah di Indonesia. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote.
Terima kasih telah membaca resep yang tim kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Ote ote (bakwan sayur) yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan masakan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
