Sedang merasakan ide resep onde-onde yang menggiurkan?. Cara menyiapkannya memang agak sudah sedikit. andaikata lali mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal onde-onde yang enak sepantasnya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak membuat kualitas rasa dari onde-onde, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya hendak menyiapkan onde-onde yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi resep menjadi sangat enak.
Onde-Onde is one of the traditional kuih in Malaysia (kuih is term for Malaysian cakes, pastries if you will). They are either made from sweet potato or glutinous rice flour. The cute little onde-onde-also spelled as ondeh-obdeh-are infused with pandan (screwpine leaf) juice and filled with "Gula Melaka" or palm sugar and then rolled in with some fresh grated coconut.
Nah, kali ini kita coba, yuk, buat onde-onde sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak mahal namunber kualitas, sajian ini dapat memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat menyiapkan Onde-onde memakai 11 kumpulan bahan dan 8 tahap pembuatan. Berikut ini step by step mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam menyiapkan Onde-onde:
- Siapkan Bahan isian
- Siapkan 250 gram kacang hijau
- Siapkan 5 sdm gula pasir
- Ambil 2 lembar daun pandan
- Sediakan 1 liter air
- Ambil Bahan kulit
- Ambil 500 gram tepung beras ketan
- Gunakan 3 sdm tepung beras
- Ambil 100 grm gula pasir
- Ambil Air hangat
- Siapkan Wijen
Imagine a jelly-filled donut but soft -the dough is made of glutinous rice flour infused with pandan, or screwpine leaf, juice, then filled with palm sugar and rolled in with grated coconut. A traditional pastry that is popular in Malaysia and. Onde Onde (Ondeh -Ondeh) is one of the most popular traditional Nyonya kuih (cakes) in Malaysia. This great favourite is also known as Kuih Buah Melaka.
Cara membuat Onde-onde:
- Rendam kacang hijau 2 jam, bisa menggunakan kacang hijau kupas atau yg masih ada kulitnya
- Rebus kacang hijau dengan 1 liter air, gula pasir, sejumput garam, pandan.
- Selalu perhatikan air rebusan kacang hijau, jika airnya habis tapi kacang hijau masih keras bisa ditambahkan lagi
- Rebus kacang hijau hingga mekar dan bisa dihancurkan dengan sendok/spatula. Masak hingga airnya mengering dan menjadi seperti pasta.
- Siapkan bahan kulit, campurkan tepung beras ketan dgn tepung beras dan gula pasir, aduk rata
- Tambahkan sedikit demi sedikit air hangat sambil terus diadoni, adoni hingga adonan bisa dibentuk(tidak terlalu cair dan tidak terlalu kering)
- Ambil sedikit adonan kulit, bulatkan lalu di pipihkan, berikan isian secukupnya lalu bulatkan, setelah bulat gulingkan pada wijen.
- Untuk menggoreng onde-onde goreng dengan api yg paling kecil agar tidak cepat gosong, onde-onde yang sudah matang akan mengembang dan mengambang
This version of Onde Onde makes softer Nyonya Onde Onde as mashed sweet potatoes is added into glutinous rice flour to make the dough before wrapping in palm sugar (gala Melaka) filling. These Indonesian dessert dumplings traditionally call for fresh coconut, which adheres to the brown-sugar-filled dumplings more readily than packaged coconut. Pandan, popular in Southeast Asian cooking, has a floral aroma and a slightly nutty flavor. It also adds a green tint to the dessert. Onde Onde (Malaysian Coconut Balls): Try this soft, scrumptious and delicious dessert (often served at yumcha) - known also as mochi to the Japanese.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara menyiapkan onde-onde yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
