Lagi membuat tentang resep gulai ayam kampung khas karo yang lezat?. Cara merancangnya memang . semisal terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal gulai ayam kampung khas karo yang enak sepatutnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari gulai ayam kampung khas karo, pemilihan dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara mengolah dan menghidangkannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan gulai ayam kampung khas karo enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi resep paling enak di dunia.
Lihat juga resep Gulai Ayam Kampung Khas Karo enak lainnya. Aku akan berbagi resep ayam gulai khas Batak atau gulai ayam Toba biasa kami menyebutnya. Gulai ayam khas Batak ini menjadi salah satu masakan andalan yang disantap bersama keluarga jika ada acara.
Nah, kali ini kita coba, yuk, siapkan gulai ayam kampung khas karo sendiri di rumah. Tetap berbahan yang sederhana, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Gulai Ayam Kampung Khas Karo menggunakan 20 yang harus di ingat dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah untuk merampungkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dicatat lalu dicari dalam pembuatan Gulai Ayam Kampung Khas Karo:
- Sediakan 1 ekor ayam kampung
- Gunakan 1 kg santan kental
- Sediakan 4 bh kentang (pelengkap)
- Sediakan Bumbu:
- Gunakan 2 ruas jari jahe
- Siapkan 3 ruas kunyit
- Sediakan 1 sdt ketumbar
- Siapkan 3 buah kemiri
- Siapkan 1/2 sdt ladaku
- Siapkan 10 cabe merah
- Ambil 6 cabe rawit (sesuaikan)
- Sediakan 4 bawang putih
- Ambil 5 bawang merah
- Sediakan 1 sdm garam
- Ambil 1 sdt gula
- Ambil Bumbu Pelengkap:
- Siapkan 2 lbr daun salam
- Ambil 5 lbr daun jeruk
- Gunakan 3 btg sereh
- Gunakan 3 buah asam cekala/asam kincung. sy cuma ada ASAM KANDIS
Kunci kelezatan gulai ini adalah penggunaan ayam kampung muda yang baru dipotong sehingga terasa fresh. Selain kentang, gunakan labu air atau labu parang sebagai isian gulai. Makanan khas daerah yang satu ini sangat spesial. Jika biasanya kamu menemukan ikan bandeng sulit dimakan karena banyak tulang dan duri halus.
step by step menyiapkan Gulai Ayam Kampung Khas Karo:
- Bersihkan dan potong2 ayam kecil2. karna ayam kampung dagingnya agak alot🤗
- Haluskan Bumbu, belender, beri garam dan gula pasir
- Masukkan ayam dan 3 gelas air. Masukkan bumbu halus, bumbu pelengkap. aduk dan biarkan mendidih.
- Setelah air menyusut, masukkan santan, aduk terus, jgn sampai pecah santan.
- Matikan api. diamkan 20 menit. Tutup panci. Lanjutin masak lagi dgn api sedang selama 30 menit. cek daging ayam
- Krn sy lanjutin besok subuh, sy buka sedikit tutup panci. besok subuh lanjutin dgn api sedang, masukkan kentang, masak selama 30 menit
Gule kuta-kuta jika ditranslate ke Bahasa Indonesia memiliki arti gulai ayam kampung. Secara tampilan, tidak ada yang berbeda dengan gulai pada umumnya yang biasa Anda lihat di tempat lain. Namun, yang membedakan gulai ini dengan gulai lainnya adalah gulai ini menggunakan bunga kecombrang dan asam cekala. Ciper merupakan masakan khas Karo yang terbuat dari potongan ayam kampung termasuk leher, sayap, kaki, hati,ampla dan dimasak dengan tepung jagung sampai empuk dan berkuah kental. Tepung jagungnya harus dari bulir tua jagung Medan, agar menghasilkan kuah yang kental.
Terima kasih telah menggunakan resep yang tim kami tampilkan di sini. besar keinginan kami, olahan Gulai Ayam Kampung Khas Karo yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Selamat mencoba!
