ibu terfikir tentang resep pie susu yang lezat?. Cara merancangnya memang tidak terlalu sulit namun tidak gampang juga. andaikata keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan bahkan tidak sedap. Padahal pie susu yang enak sebaiknya memiliki aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
Pie Susu Bali - Balinese Milk Custard Tart. Lihat juga resep Pie Susu mini enak lainnya. Camilan manis ini sempat ngetop beberapa waktu yang lalu.
Banyak hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari pie susu, pertama dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar hingga cara membuat dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing jika mau menyiapkan pie susu top markotop di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi hasil orang banyak suka.
Berikut ini ada beberapa hal menarik praktis untuk mencapai pie susu yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Pie Susu menggunakan 15 yang harus di ingat dan 6 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan dalam pembuatan Pie Susu:
- Gunakan Bahan Kulit Pie :
- Siapkan 200 gr Terigu protein rendah/sedang
- Sediakan 20 gr gula halus
- Sediakan 50 gr butter, bekukan tapi bukan di freezer
- Gunakan 50 gr margarine, bekukan tapi bukan di freezer
- Ambil 1 btr kuning telur
- Ambil 1 sdt garam
- Siapkan Bahan Isi :
- Sediakan 13 sdm SKM putih
- Gunakan 125 ml Susu UHT putih
- Gunakan 3 butir telur utuh
- Gunakan 5 sdm gula pasir
- Gunakan 2 sdm tepung maizena
- Ambil Essense Vanilie
- Sediakan 1 sdt garam
Pie susu merupakan salah satu camilan khas Bali yang sudah terkenal di berbagai daerah. Selain kulitnya yang renyah dan gurih, isi pie susu Bali juga terasa manis dan lembut. Tidak heran, camilan bisa membuat ketagihan. Pie adalah makanan yang memakai kulit kue kering dan isinya yang beraneka ragam.
Cara menyiapkan Pie Susu:
- Olesi loyang dengan margarine, letakan kertas roti lalu olesi lagi dengan margarine, agar saat dilepas dr loyang tidak lengket. Sy pakai loyang pie bongkar pasang
- Campur semua adonan kulit pie, uleni hingga kalis
- Lalu masukkan adonan kulit pie ke loyang yang sudah diolesi margarine tadi, taro hingga semua permukaan loyang tertutup adonan kulit, setelah itu tusuk-tusuk dengan garpu semua permukaan kulit agar saat dipanggang ada tidak menggelembung, masukkan kedalam kulkas, diamkan sekitar 25menit
- Campurkan semua adonan Vla, aduk pelan-pelan ya jangan sampai telur berbusa, lalu saring 2x
- Keluarkan adonan kulit yang sudah di dinginkan di kulkas tadi, lalu tuang Vla ke loyang
- Panggang dengan api sedang (kebetulan sy pake otang) hingga matang (Vla kuning mengental) tandanya pie sudah matang
Isinya bisa berupa buah, daging, ikan, keju, sayur, cokelat, kustar, kacang dan lain-lain. salah satu jenis kue pie yang cukup populer adalah pie susu, karena rasanya yang manis dan lembut serta lumer di mulut membuat banyak orang menyukainya. Pie susu merupakan makanan nikmat yang namanya popular dari dahulu hingga sekarang. Pie susu menjadi makanan khas bali yang kerap dijadikan oleh-oleh wisatawan saat berkunjung ke pulau Dewata. Kue nikmat yang satu ini menjadi incaran bagi banyak wisatawan. Pie susu atau dikenal "londo Egg tart" digandrungi mulai dari anak-anak hingga orang.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di dipage ini. Besar harapan kami, olahan Pie Susu yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang enak untuk keluarga/teman maupun menjadi ide untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
