ibu mencari petunjuk resep otak-otak yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang susah-susah gampang. Jika lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal otak-otak yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Otak-Otak (Steamed Fish Custard) is a delicious Nyonya dish of fish infused with a creamy and spicy coconut based custard and aromatic herbs. Otak-Otak is one of those truly special dishes from my childhood. It is special because I did not get to eat it often.
kurang lebih hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari otak-otak, satunya dari jenis bahan, kedua pemilihan bahan segar sampai cara merencanakan dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika ingin menyiapkan otak-otak sangat enak di di pinggir sungai kemping, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu menjadi yang diinginkan spesial.
urutan ada beberapa cara mudah dan praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak-otak yang siap dikreasikan. Anda dapat menyiapkan Otak-otak memakai 11 kumpulan bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini step by step dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Otak-otak:
- Ambil 500 gr ikan tenggiri giling
- Sediakan 150 gr sagu tani
- Ambil 2 butir putih telur
- Siapkan 200 ml santan
- Ambil 6 siung bawang merah,haluskan
- Sediakan 4 siung bawang putih,haluskan
- Gunakan 1 sdt garam,campur ke dlm santan
- Sediakan 1 sdt penyedap jamur
- Sediakan ¹/²sdt merica
- Ambil 1 sdt gula pasir
- Gunakan Daun pisang
Otak-Otak is a Southeast Asian snack, usually associated with Indonesia and Malaysia. The main ingredient of the dish is ground fish paste. Ikan tenggiri (wahoo) is most commonly used in Indonesia, while mackerel is the most popular choice in Malaysia. Otak-Otak consists of groundfish seasoned with various spices and wrapped in banana leaves before being grilled.
Cara menyiapkan Otak-otak:
- Uleni ikan bersama 2butir putih telur sampai tercampur rata
- Masukan semua bumbu dan uleni sambil masukan santan sedikit demi sedikit
- Masukan sagu tani,uleni sampai tercampur rata
- Ambil 1sdm adonan,bungkus dengan daun pisang,lakukan sampai selesai
- Panggang adonan sampai matang
- Selesai
This dish is commonly served in Southeast Asia, such as in Malaysia, Indonesia, and Singapore. Steamed Nyonya Otak-Otak (FIsh Cake) is a well-known traditional dish in Malaysia. This Steamed Nyonya Otak-Otak is a recipe of our family. My mother learned it from my grandmother, and now it's my turn to inherit the good taste of the family. Otak Otak (Grilled Fish Quenelles) Otak Otak (Grilled Fish Quenelles) Rating: Unrated Be the first to rate & review!
Terima kasih telah melihat resep yang tampilkan di halaman ini. Harapan kami, olahan Otak-otak yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi dalam berjualan makanan. Selamat mencoba!
