bapak membuat tentang resep semur ayam betawi yang mengenyangkan?. Cara merancangnya memang agak sudah sedikit. Jika keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal semur ayam betawi yang enak sepatutnya memiliki aroma dan cita rasa yang bisa memancing selera kita.
Semur ayam merupakan makanan favorit yang disukai tiap keluarga. Kali ini semur ayam gaya Betawi dengan bumbu lengkap. Hai sobat onliner's Dapur Mama Mia ingin berbagi resep cara membuat semur ayam kampung yang enak dan lezat ini, yuk di simak videonya.
Banyak hal yang sedikit banyak tidak boleh dilupakan kualitas rasa dari semur ayam betawi, mulai dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan gelisah pusing kalau hendak menyiapkan semur ayam betawi enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi sajian hebat sekali.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan semur ayam betawi sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal, makanan ini sanggup memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhyang memakannya Anda menyiapkan Semur Ayam Betawi menggunakan 14 bahan dan 4 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Semur Ayam Betawi:
- Siapkan 1 ekor ayam, potong 10 bagian (sesuai selera)
- Gunakan 2 sdm kecap manis
- Gunakan 1 batang sedang kayu manis
- Ambil 2 lembar daun salam
- Siapkan 1 batang sereh, ambil putihnya dan memarkan
- Siapkan 1 ruas jempol lengkuas, memarkan
- Sediakan 2 sdm minyak goreng untuk menumis bumbu
- Siapkan 1000 ml air
- Ambil Bumbu yang dihaluskan :
- Gunakan 2 sdm bumbu dasar putih (lihat resep)
- Siapkan 1 sdt garam, kaldu bubuk dan gula pasir
- Siapkan 1 sdt merica bubuk
- Ambil 1 sdt jinten bubuk
- Gunakan 1 sdt pala bubuk
Kuah hitam ini didapat dari paduan rempah dan kecap. Ayam yang digunakan pun biasanya bagian dada, paha ataupun sayap. Mengenai jenis kuliner semur ayam betawi yang satu ini, biasanya mempunyai kuah yang jauh lebih kental dan memiliki warna yang jauh lebih hitam. Apabila kuah tersebut di buat melalui kecap manis yang sudah dikombinasikan dengan rempah pilihan, sudah pasti cita rasa akan meningkat drastis.
step by step membuat Semur Ayam Betawi:
- Tumis bumbu halus bersama dengan bumbu rempah lainnya. Masak hingga bumbu matang dan wangi.
- Tambahkan kecap manis, beri garam, gula pasir dan kaldu bubuk. Aduk-aduk hingga rata.
- Koreksi rasanya. Tambahkan air masukan ayam, masak hingga ayam matang dan kuah semur mengental.
- Sajikan.
Semur daging Betawi yang pekat namun terasa ringan di mulut Semur berasal dari bahasa Belanda "Smoor" yang berarti perebusan daging dengan kuah berwarna cokelat pekat dan terasa manis. Beragam protein bisa menjadi bintang utama dalam olahan semur. Kali ini adalah semur daging Betawi yang berkuah pekat namun terasa ringan di mulut. Resep soto ayam betawi enak kuah susu menyegarkan. Nih rahasia cara membuat kuah soto kampung betawi enak tanpa susu.
Terima kasih telah melihat resep yang kami tampilkan di sini. Harapan kami, olahan Semur Ayam Betawi yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan hidangan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman ataupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!
