Anda sedang merasakan buah pikiran resep burger bun yang menggiurkan?. Cara membuatnya memang berhasil jika diikuti. andaikata salah mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan justru cenderung tidak enak. Padahal burger bun yang enak selayaknya punya aroma dan rasa yang sanggup memancing selera kita.
diantaranya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari burger bun, pertama dari jenis bahan, setelah itu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tidak usah pusing jika hendak menyiapkan burger bun yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini membuat kita menjadi makanan menjadi sangat enak.
You know those fancy burger buns you get from fancy "burger bars"? The brioche kind of burger bun. This is that bun, but better, and really easy to make.
langkah langkah ada beberapa sesuatu praktis untuk membuat burger bun yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Burger Bun memakai 11 kumpulan bahan dan 11 urutan pembuatan. Berikut ini cara untuk memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Burger Bun:
- Gunakan 250 gr tepung protein tinggi
- Sediakan 40 gr gula pasir
- Sediakan 5 gr ragi instan
- Ambil 2 sdm susu bubuk putih
- Siapkan 1 butir telur
- Gunakan 110 ml susu cair
- Sediakan 50 gr mentega
- Gunakan 1/4 sdt garam
- Siapkan Olesan:
- Siapkan 2 sdm susu cair
- Siapkan Secukupnya wijen
It could also be shaped into hot dog rolls. This recipe works well with all-purpose Brush buns with a beaten egg; sprinkle with sesame seeds. Burgers taste better when they're accompanied by the best hamburger buns. The easygoing portability achieved by the application of a patty to a bun is central to the burger's appeal.
Cara menyiapkan Burger Bun:
- Dalam wadah, campurkan tepung, gula, ragi, telur, susu bubuk dan susu cair. Mixer /uleni sampai setengah kalis. (Kurang lebih 2 menit kalau pakai mixer)
- Kemudian masukkan garam dan mentega. Mixer/uleni dengan kecepatan tinggi sampai kalis elastis. (Kurang lebih 15 menit kalau pakai mixer).
- Setelah kalis elastis, bulatkan dan taruh di wadah, tutup dengan menggunakan plastik wrap/kain.
- Profing/diamkan selama 1 jam sampai mengembang 2x lipat. (Tergantung suhu ruangan).
- Kempeskan adonan, pindah ke atas meja kerja, bagi adonan menjadi 10 bagian. Ditimbang kurang lebih 50 gr.
- Rounding/bulatkan adonan kemudian tata di loyang yang sudah diolesi margarin/diberi kertas roti. (beri jarak, jangan berdekatan).
- Profing/istirahatkan kembali selama 30 menit/sampai mengembang 2 x.
- Sebelum masuk oven, olesi permukaan adonan dengan susu cair & taburi sesikit wijen. (Saya gak ada wijen, polosan aja)
- Masukkan ke dalam oven, panggang selama 45 menit (saya 40 menit) dengan suhu 179-180 derajat Celcius pakai api atas dan bawah sampai warna permukaan roti berubah kecoklatan. Sesuaikan dengan oven masing-masing. Utk oven tangkring pakai api sedang cenderung kecil, api atas bawah dengan membuka lubang di atas.
- Setelah roti keluar oven, dinginkan roti terlebih dahulu. Jangan langsung dipotong, nanti dalamnya kurang bagus. Opsional dioles butter selagi hangat.
- Setelah dingin siap dijadikan burger atau diisi selai sesuaikan dengan selera masing-masing.
Homemade burger buns with step by step video. This sourdough hamburger bun recipe makes buns with a sturdy crust that holds up to a hefty burger (or pulled pork, sloppy joes, veggie burgers, or a portobello burger). Elevate your burger game with these delicious Homemade Hamburger Buns. These brioche-like buns are light in texture and high in flavour. Someone asked me recently if I had a good recipe to.
Bagaimana? Gampang kan? Itulah cara memadukan burger bun yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
