saudara mencari tentang resep otak otak tenggiri yang lezat?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. Jika lali mengolah maka hasilnya akan hambar dan bahkan tidak sedap. Padahal otak otak tenggiri yang enak selayaknya memiliki aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.
Lihat juga resep Otak-Otak Bakar Ikan Tenggiri enak lainnya. Bahan yang diperlukan sama dengan bahan untuk membuat otak-otak pada umumnya, seperti daging ikan, tepung sagu, bawang, dan bumbu halus. Namun, jika biasa otak-otak panggang menggunakan daging ikan tenggiri, kali ini menggunakan daging ikan lele.
sebanyak hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak tenggiri, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar sampai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing sekiranya hendak menyiapkan otak otak tenggiri sangat enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa jadi yang diinginkan istimewa.
dibaca ada beberapa tips dan trik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak otak tenggiri yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Otak otak Tenggiri menggunakan 18 yang harus di ingat dan 9 langkah pembuatan. Berikut ini step by step untuk menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan untuk pembuatan Otak otak Tenggiri:
- Sediakan Bahan A
- Gunakan 500 gr Ikan Tenggiri yg sdh di chopper halus
- Gunakan 200 gr Es batu
- Siapkan Bahan B
- Gunakan 10 gr Gula pasir
- Siapkan 12 gr Garam
- Sediakan 5 gr Kaldu jamur / vetsin
- Gunakan 3 gr Merica bubuk
- Ambil Bahan C
- Sediakan 120 gr Tapioka (me : Liauw Liong Pit)
- Siapkan Bahan D
- Sediakan 100 gr Bawang merah rajang halus
- Gunakan 1 btr telur utuh
- Gunakan 75 gr santan instant (me : skip)
- Siapkan Bahan E
- Gunakan Daun pisang
- Sediakan Bahan F
- Ambil Saus botol instant
Sematkan dengan lidi atau menggunakan stapler seperti saya juga tidak apa-apa. Otak-otak Ikan Tenggiri Primarasa Foto: Dok. Panaskan pemanggang di atas api, panggang otak-otak sambil balik-balikkan hingga matang, angkat. Otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh.
Cara membuat Otak otak Tenggiri:
- Aduk bahan A sampai rata dan es batu mencair
- Masukkan bahan B aduk rata sampai mengental (gel)
- Masukkan bahan D lalu aduk rata
- Masukkan bahan C aduk rata perlahan dengan jemari jgn sampai diaduk keras2 spt ngadon roti
- Isikan adonan sebanyak 1 sendok teh ratakan memanjang bungkus dg daun pisang sematkan dengan lidi/steples
- Setelah smua adonan dibungkus kukus selama 15 menit saja
- Lanjut setelah dikukus langsung dibakar dengan panggangan sampai daun berubah kering hitam coklat dan bau harum otak2 sdh tercium.
- Nikmati otak2 dengan saus cocol selagi hangat
- Selamat mencoba smoga sukses (maaf step2nya tdk difoto)
Camilan dari ikan tenggiri khas Makassar. Setidaknya otak-otak ikan memang memberikan efek appetizing, aku berkilah. Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai. Otak otak ini sangat banyak disukai oleh semua orang terutama anak-anak. Makanan ini juga bisa dijadikan sebagai bekal untuk anak berangkat sekolah.
Terima kasih telah membaca resep yang tampilkan di dipage ini. besar keinginan kami, olahan Otak otak Tenggiri yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang enak untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
