Lagi menemukan inspirasi resep bubur ayam yang unik?. Cara membuatnya memang tidak susah dan tidak juga mudah. sekiranya lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan merasa bersalah. Padahal bubur ayam yang enak sepatutnya punya aroma dan rasa yang mampu memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari bubur ayam, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, lengkap semuanya cara membuat dan menyajikannya. jangan takut pusing jika mau menyiapkan bubur ayam enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan jadi suguhan paling enak di dunia.
Bubur ayam (Indonesian for "chicken congee") is a Chinese Indonesian chicken congee. Taking an analogy from the world of music, bubur ayam is an orchestra, and not a single piece. It means bubur ayam is not just about the congee.
dibaca ada beberapa cara mudah dan praktis untuk melakukan bubur ayam yang siap dikreasikan. Anda membuat Bubur ayam memakai 24 kumpulan bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan untuk menyiapkan Bubur ayam:
- Gunakan 2 gelas beras
- Gunakan 1/4 ayam
- Siapkan 2 batang daun bawang
- Gunakan 1 batang sereh
- Ambil 2 lembar daun salam
- Sediakan 1 lembar daun jeruk
- Siapkan 1 ruas laos
- Sediakan 1/4 bawang bombay
- Ambil 250 ml air
- Gunakan 1 gelas air untuk tambahan
- Siapkan Bubu halus
- Sediakan 1 ruas kunyit
- Gunakan 1 ruas jahe
- Gunakan 4 siung bawang merah
- Siapkan 2 siung bawang putih
- Siapkan Bumbu taburan
- Sediakan Kecap manis
- Gunakan kecap asin
- Sediakan Merica
- Sediakan Garam
- Sediakan Penyedap rasa ayam
- Gunakan 1 batang seledri di iris
- Siapkan Bawang goreng
- Siapkan Kerupuk
Bubur Ayam or chicken congee is a type of congee that is consumed by Indonesian. Besides the traditional chicken congee, the instant congee is now common. Bubur ayam terbuat dari beras ditambah kaldu dan suwiran daging ayam. Bubur Ayam Tidak mengenal waktu, bubur ayam selalu enak disantap kapan saja.
step by step membuat Bubur ayam:
- Potong ayam mejadi agak kecil kecil, lalu rebus dengan air masukan sereh,daun salam, daun jeruk dan laos, rebus sampe mendidih dan ayam mengeluarkan kaldunya. (disini saya menambahkan kepala dan ceker ayam biar lebih gurih)
- Setelah ayam mendidih angkat lalu bagi dua bagiam air kaldu. 1/2 air kaldu untuk membuat bubur 1/2 lagi untuk bumbu kuning
- Setelah membuat kaldu. Beras di bersihkan beri air kira kira satu buku ruas jari atau 1 gelas lalu cambur kan beras dangan air kaldu ayam tadi, lalu masak beras hingga menjadi bubur
- Sambil menunggu beras mendidih. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tadi hingga harum dan warna berubah
- Masukan irisan bawang bombay, daun bawang. Masukan juga daun salam sereh dan laos dari rebusan daging tadi, tumis lagi hingga bawang bombay agak layu
- Masukan daging ayam tadi dan sisa air kaldu hingga mendidih,beri sedikit garam dan merica lalu tes rasa. Dan tunggu air sampai 1/2 menyusut
- Setelah air rebusan beras mendidih aduk terus beras hingga menjadi bubur. Jangan lupa utuk terus di aduk agar bubur tidak gosong dan bubur lebih cepat mengental.
- Setelah bubur sudah mengental tandanya bubur sudah siap untuk di sajikan
- Sajikan bubur di mangkuk atau wadah beri bumbu, kecap manis kecap asin garam merica dan penyedap sesuai selera
- Beri bumbu kuning sesuai selera
- Masukan bumbu taburan nya ayam hasil rebusan tadi di suwir suwir atau potong kecil kecil l, bawang goreng seledri kerupuk dan sebagai pelengkap untuk yang suka pedas tambahkan sambel
- Bubur ayam siap di nikmati. Selamat mencoba 😊
Namun makanan ini memang lebih favorit dijadikan sebagai menu sarapan pada pagi hari. Selain enak dan sehat, bubur ayam juga makanan yang bisa dibilang murah karena harganya terjangkau oleh semua kalangan. Usaha bubur ayam merupakan salah satu contoh bisnis murah meriah yang bisa dijalankan dengan mudah tanpa memakan modal yang besar. Bubur ayam bisa dibilang merupakan makanan khas orang Indonesia. Hampir setiap orang sukan makan bubur ayam, apalagi jika disantap pada pagi hari.
Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara memasak bubur ayam yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
