Anda sedang melihat hal resep sambal goreng kering kentang yang lezat?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Kalau keliru mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal sambal goreng kering kentang yang enak sebaiknya mempunyai aroma dan cita rasa yang membuat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari sambal goreng kering kentang, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tidak usah pusing seandainya mau menyiapkan sambal goreng kering kentang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan menjadi makanan istimewa.
Lihat juga resep Sambal Kering Kentang Serundeng Manis enak lainnya. Spicy Fried Potatoes (Sambal Goreng Kentang) is an Indonesian dish just that versatile. The potatoes are just a little bit crunchy, and are thoroughly coated with a spicy, sweet and tangy sambal sauce.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ciptakan sambal goreng kering kentang sendiri di rumah. Tetap alat dan bahan yang sederhana, makanan ini sanggup memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda menyiapkan Sambal goreng kering kentang memakai 14 kumpulan bahan dan 6 langkah pembuatan. Berikut ini langkah-langkah mencapai tujuan menyiapkan hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam pembuatan Sambal goreng kering kentang:
- Sediakan 1 kg kentang
- Ambil Bumbu halus
- Siapkan 8 bawang merah
- Ambil 10 bawang putih
- Gunakan 5 cabe rawit
- Ambil 3 cabe merah
- Ambil Bumbu cemplung
- Sediakan 3 lb daun salam
- Ambil 3 cm laos geprek
- Gunakan 50 gr Gula merah
- Siapkan 6 sdm gula pasir
- Gunakan 200 ml air
- Gunakan Asam jawa
- Sediakan Garam
Masukkan pula sos cili, gula dan sos tiram, masak seketika. Apabila sudah pecah minyak dan sedikit kering, masukkan ikan bilis dan kentang goreng. Tips: Sambal harus dilebihkan gula supaya apabila sejuk nanti, sambal kering akan lebih rangup. Lihat juga resep Sambel Goreng Ati Kentang enak lainnya.
Langkah-langkah menyiapkan Sambal goreng kering kentang:
- Kupas kentang, iris tipis2. (Sy : pakai alat). Cuci bersih. Rendam dalam air + sedikit garam.
- Goreng dengan minyak panas dan banyak. Biar tidak lengket dan tidak mudah gosong. Saat menggoreng, beri sedikit margarine di minyak gorengnya.
- Goreng sampai kekuningan, sampai semua matang. Angin2kan biar dingin. Sisihkan
- Tumis bumbu halus sampai harum, masukkan air. Masukkan bumbu cemplung. Biarkan sampai air menyusut. Kecilkan api dan gula benar2 mengental. Tes rasa. Matikan kompor
- Biarkan larutan bumbu dingin. Setelah dingin baru kentang goreng dicampurkan. Aduk pelan2, sampai tercampur rata.
- Agar awet kriuk, simpan sambal goreng di toples yg tertutup rapat/ plastik.
Goreng kentang dan tempe hingga matang, tiriskan. Kentang digoreng terlebih dahulu, karena saat menggoreng tempe akan banyak remah. Tumis bawang putih, bawang merah, dan cabe merah dengan sedikit minyak hingga harum. Masukkan gula pasir, kecap manis, garam dan air, aduk rata hingga air mendidih. Beri sedikit air jeruk nipis kemudian matikan kompor.
Gimana nih? Mudah bukan? Itulah cara memasak sambal goreng kering kentang yang bisa Anda praktikkan di rumah. Selamat mencoba!
