Sedang terfikir hal resep ayam bakar areh(klaten) yang menggiurkan?. Cara memulainya memang . Kalau terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal ayam bakar areh(klaten) yang enak sewajarnya memiliki aroma dan cita rasa yang sanggup memancing selera kita.
Rasanya enak sekali, gurih dan sedikit manis.beda sama ayam panggang biasa, cobain dech.gak rugi pokoknya. Resep Ayam Panggang Areh (Klaten)#Berbagi Rahmat:Kue & Sajian lebaran. Ayam bakar khas Klaten Jawa Tengah ini bukan hanya digemari warga lokal saja, bahkan setiap orang yang pernah mengunjungi Klaten dan mencicipinya pasti suka.
sekitarnya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari ayam bakar areh(klaten), pertama dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. Tidak usah pusing jika mau menyiapkan ayam bakar areh(klaten) yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi sajian paling enak.
urutan ada beberapa tips dan trik praktis dalam mengolah ayam bakar areh(klaten) yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Ayam bakar areh(Klaten) menggunakan 27 bahan dan 6 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan memasak hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dibutuhkan untuk menyiapkan Ayam bakar areh(Klaten):
- Sediakan 1 ekor ayam utuh/ beratnya 800 gram
- Sediakan 800 ml santan kelapa encer sedang
- Siapkan Minyak untuk menumis
- Siapkan 1 buah jeruk nipis
- Siapkan Bumbu halus:
- Sediakan 9 buah bawang putih
- Sediakan 5 buah bawang merah
- Siapkan 4 btr kemiri sangrai
- Ambil 3 cm kunyit
- Sediakan 1/4 sdt jinten bubuk
- Ambil 1 sdt merica butir (me lada bubuk)
- Ambil 1 sdm ketumbar
- Ambil 3 buah cabe merah keriting(sy 1 cabe merah buang biji)
- Gunakan Bahan cemplung:
- Ambil 1 jempol lengkuas
- Ambil 1 batang sereh digeprek
- Sediakan 2 lembar daun jeruk
- Siapkan 2 lembar daun salam
- Sediakan 150 gram gula merah(saya 1 bulatan kecil/28 gram)
- Siapkan 1/2 sdm gula pasir
- Siapkan Secukupnya garam
- Gunakan Secukupnya kaldu bubuk
- Ambil Bahan olesan:
- Ambil Secukupnya kecap manis
- Sediakan Bahan pelengkap:
- Ambil Sambel terasi
- Ambil Lalapan
Apa Saja Bumbu & Resepnya? - Sepertinya tak ada bosan-nya ini olahan ayam, setelah sebelumya saya sudah membagikan resep pindang ceker yang lezat, nah sekarang kita akan bikin Ayam bakar khas daerah klaten Jawa Tengah. Sebelunya cerita cerita dulu, Apa yang ada pikirkan tetang Klaten? Klaten, Bicara tentang kuliner Klaten pasti yang pertama terpikirkan yaitu Ayam Panggang Klaten. Memang kuliner ini sudah sangat terkenal akan kelezatannya, Ayam Panggang Khas Klaten ini bisa menjadi sajian kuliner yang patut Anda coba jika sedang mampir ke Klaten.
step by step membuat Ayam bakar areh(Klaten):
- Cuci ayam yg sdh di belah.Tambahkan air perasan jeruk nipis diamkan 15 menit lalu cuci kembali Bakar ayam sampai kecoklatan,sambil di bolak balik
- Siapkan bumbu halus dan santan.
- Tumis bumbu halus sampai harumTambahkan santan sedikit demi sedikit tunggu sampai mendidih,bumbui gula,garam dan kaldu bubuk tes rasa
- Masukkan ayam (setiap 10 menit balik posisi ayam/saya 3x balik karena takut ayam jadi rapuh gampang patah)Masak sampai volume santan berkurang dan bumbu mengental (jadi areh)
- Bakar kembali ayam dengan sisa bumbu sambil di oles kecap
- Sajikan dengan sambel terasi dan lalapan.
Panggang ayam di atas bara api sambil dibalik-balik dan diolesi sisa bumbu hingga aroma harumnya keluar, angkat. Ayam selalu menjadi makanan yang tidak bisa dihindari. Hampir setiap saat banyak orang mengonsumsi ayam. Nah, jika di Klaten anda bisa mencoba Ayam Bakar khas Klaten. Ayam Bakar Klaten ini khas karena menggunakan bumbu rempah yang beda dari yang lain.
Gimana nih? tidak terlalu sulit kan? Itulah cara memasak ayam bakar areh(klaten) yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!
