sampeyan mencari kreativitas resep rawon yang unik?. Cara merencanakannya memang agak sudah sedikit. sekiranya lali mengolah maka hasilnya sedikit kecewa dan justru cenderung tidak enak. Padahal rawon yang enak sepatutnya mempunyai aroma dan rasa yang membuat memancing selera kita.
Read Customer Reviews & Find Best Sellers. Rawon is an Indonesian beef soup. Originating from Surabaya, East Java, rawon utilizes the black keluak nut as the main seasoning, which gives a dark color and nutty flavor to the soup.
sekitarnya hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari rawon, mulai dari jenis bahan, selanjutnya pemilihan bahan segar hingga cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing sekiranya ingin menyiapkan rawon sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini bisa menjadi makanan spesial.
Nah, kali ini kita coba, yuk, ambil semuayang diperlukan rawon sendiri di rumah. Tetap tujuan tidak merogoh kantong terlalu banyak, sajian ini pandai memberi manfaat dalam membantu menjaga kesehatan tubuhsiapa saja. Anda dapat menyiapkan Rawon memakai 19 kumpulan bahan dan 3 awal hingga akhir pembuatan. Berikut ini langkah-langkah dalam memulai membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan untuk menyiapkan Rawon:
- Ambil 300 gr daging sapi (daging untuk sop)
- Sediakan 2 batang daun bawang, iris halus
- Sediakan 2 batang serai
- Sediakan 2 lembar daun salam
- Gunakan 3 lembar daun jeruk
- Ambil 1200 ml air
- Siapkan Secukupnya garam, gula pasir dan bubuk kaldu sapi
- Siapkan Bumbu Halus :
- Gunakan 6 siung bawang merah
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Ambil 4 buah kluwak, rendam air panas hingga lunak
- Ambil 1 sdt lada bubuk
- Sediakan 1 sdt ketumbar bubuk
- Ambil 3 butir kemiri sangrai
- Sediakan 1 ruas kunyit, bakar
- Siapkan 1 ruas jahe
- Gunakan Bahan Pelengkap :
- Gunakan Secukupnya tauge pendek, seduh dengan air panas
- Sediakan 3 butir telur asin
Rawon is a speciality from East Java, made from beef with a special spice called kluwek. When you have the chance to visit East Java, especially Surabaya, you should try it. There are some recommended restaurants that serve a very delicious Rawon. Rawon is a special dish which originated from East Java Province but now has become a well known dish across the country.
Cara menyiapkan Rawon:
- Cuci bersih daging lalu potong-potong kotak kecil. Didihkan air rebus daging dengan api kecil.
- Tumis bumbu halus hingga harum dan matang masukkan serai, daun salam dan daun jeruk masak hingga daun layu.
- Masukkan bumbu tumis ke dalam rebusan daging masak hingga daging empuk. Bumbui dengan garam, gula pasir dan bubuk kaldu. Koreksi rasa bila sudah pas masukkan irisan daun bawang angkat dan siap disajikan bersama tauge pendek, taburan daun bawang, telur asin dan nasi hangat.
What makes this dish so special & unique is it's BLACK colour!! Rawon adalah masakan Indonesia berupa sup daging berkuah hitam dengan campuran bumbu khas yang menggunakan kluwek. Rawon, meskipun dikenal sebagai masakan khas Jawa Timur (daerah Arekan), dikenal pula oleh masyarakat Jawa Tengah sebelah timur (daerah Surakarta). Konon katanya resep rawon daging sapi adalah salah satu masakan yang paling tua di Indonesia dan benar-benar otentik. Kita juga mengenal banyak pengaruh asing yang sudah berasimilasi dengan kearifan lokal dan kini menjadi berbagai masakan tradisional.
Bagaimana? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara membuat rawon yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
