Otak-Otak Rebon Goreng
Otak-Otak Rebon Goreng

Lagi mengetahui petunjuk resep otak-otak rebon goreng yang lezat?. Cara memulainya memang . Jika terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal otak-otak rebon goreng yang enak sewajarnya punya aroma dan cita rasa yang mampu memancing selera kita.

Dan baru tau kalo ebi sama rebon itu beda, heheh Alhamdulillah ya jadi tau. Kabita dari pertama mba Joanne upload resep ini. Tapi baru nyoba kemarin kemarin ini.

Ada beberapa hal yang sedikit banyak paling utama kualitas rasa dari otak-otak rebon goreng, pertama dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar mencapai cara merencanakan dan menghidangkannya. Tak perlu pusing semisalnya ingin menyiapkan otak-otak rebon goreng sangat enak di jalan jalan, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini merasakan hal menjadi makanan orang banyak suka.

Nah, kali ini kita coba, yuk, buat otak-otak rebon goreng sendiri di rumah. Tetap berbahan tidak mahal namunber kualitas, makanan ini harus memberi manfaat untuk membantu menjaga kesehatan tubuhmu sekeluarga. Anda dapat membuat Otak-Otak Rebon Goreng menggunakan 17 yang harus di ingat dan 10 urutan pembuatan. Berikut ini urutan mencapai tujuan membuat hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang digunakan dalam menyiapkan Otak-Otak Rebon Goreng:
  1. Siapkan ✓ Bahan Kering:
  2. Sediakan 150 gr Tepung Tapioka
  3. Ambil 100 gr Tepung Terigu
  4. Ambil 1 Batang Daun Bawang, iris kecil
  5. Ambil 1 Butir Telur
  6. Siapkan 2 sdm Minyak Sayur
  7. Gunakan ✓ Bumbu dihaluskan :
  8. Gunakan 2 sdm Rebon (saya : 3 sdm), resep asli pakai ebi
  9. Siapkan 3 Siung Bawang Putih (saya : 6 siung)
  10. Siapkan 1/2 sdt merica bubuk (saya : ½ sdt merica butiran/biji)
  11. Sediakan 1 sdt garam
  12. Sediakan 1 sdt kaldu bubuk
  13. Siapkan ✓ Bahan Rebusan :
  14. Sediakan 150 ml air untuk merebus bumbu
  15. Ambil 4 sdm minyak, campurkan dg air (tambahan dari saya)
  16. Gunakan Secukupnya air utk merebus adonan yg sudah dibentuk/adonan jadi
  17. Ambil ✓ Secukupnya Minyak untuk menggoreng

Tapi baru nyoba kemarin kemarin ini. Dan baru tau kalo ebi sama rebon itu beda, heheh Alhamdulillah ya jadi tau. Kabita dari pertama mba Joanne upload resep ini. Tapi baru nyoba kemarin kemarin ini.

Langkah-langkah menyiapkan Otak-Otak Rebon Goreng:
  1. Siapkan semua bahan. Blender/ulek bumbu yang dihaluskan.
  2. Siapkan panci kecil. Tuang air bersama bumbu yang dihaluskan. Aduk rata, masak sampai mendidih. Matikan api. Sisihkan.
  3. Di wadah lain, masukan tepung terigu, siram dengan kuah bumbu yang masih panas, aduk rata. Biarkan adonan sampai hangat dulu.
  4. Setelah cukup hangat, masukan telur, minyak goreng dan daun bawang. Aduk rata.
  5. Lalu masukan tepung tapioka bertahap sambil di uleni dengan tangan hingga adonan kalis. (Saya diaduk dulu dengan spatula kayu, baru lanjut diuleni dengan tangan).
  6. Lumuri tangan dengan minyak, lalu pulung adonan bentuk memanjang. Lakukan hingga seluruh adonan habis. (saya jadi 30 pcs)
  7. Siapkan panci agak besar. Lalu didihkan air, tambahkan 4 sdm minyak goreng (ini tambahan dari saya. Tujuannya supaya adonan tidak menempel/ lengket 1 sama lainnya). Masak/Rebus adonan hingga mengapung. Angkat dan tiriskan. Di tahap ini adonan bisa di bekukan ya. Balut dulu Otak² dengan minyak. Masukan plastik/wadah. Masukan freezer untuk menyimpanan jangka waktu yang lama. (Saya langsung goreng semua, dan sekejap habis oleh pasukan rumah 🤭).
  8. Siapkan wajan untuk menggoreng. Panaskan minyak. Goreng Otak² hingga kecoklatan. Angkat dan tiriskan.
  9. Sajikan dengan saus sambal dan mayonaise + boncabe kalau saya. Atau dengan sambal kecap. Dan nikmati selagi panas/hangat. Ditemani teh hangat atau jeruk panas. Eenaakk 🤤
  10. Selamat mencobaa 🤗🥰.

Dan baru tau kalo ebi sama rebon itu beda, heheh Alhamdulillah ya jadi tau. Kabita dari pertama mba Joanne upload resep ini. Tapi baru nyoba kemarin kemarin ini. OTAK OTAK GORENG EKONOMIS ( TANPA IKAN) By: @wawawiati. Cara Membuat Otak Otak Goreng Ikan Tenggiri - Otak otak merupakan salah satu makanan sehat yang dapat dijadikan sebagai cemilan santai.

Gimana nih? Gampang kan? Itulah cara membuat otak-otak rebon goreng yang bisa Anda lakukan di rumah. Selamat mencoba!