Onde Onde Isi Kacang Hijau
Onde Onde Isi Kacang Hijau

Lagi melihat buah pikiran resep onde onde isi kacang hijau yang menggiurkan?. Cara merancangnya memang berhasil jika diikuti. Jika terlewat mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan merasa bersalah. Padahal onde onde isi kacang hijau yang enak sewajarnya mempunyai aroma dan rasa yang dapat memancing selera kita.

sepertinya hal yang sedikit banyak menjadikan kualitas rasa dari onde onde isi kacang hijau, pemilihan dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, hingga cara membuat dan menyajikannya. Tak perlu pusing seandainya mau menyiapkan onde onde isi kacang hijau yang enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini mampu jadi makanan menjadi sangat enak.

Kukus kacang hijau sampai empuk lalu tumbuk atau haluskan hingga halus. Campur kacang hijau halus bersama gula, garam dan vanili sampai semua bahan menyatu. Uleni dan bulatkan kecil-kecil untuk dijadikan isi onde-onde.

langkah langkah ada beberapa hal menarik praktis untuk membuat onde onde isi kacang hijau yang siap dikreasikan. Anda bisa menyiapkan Onde Onde Isi Kacang Hijau menggunakan 17 kumpulan bahan dan 12 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam merampungkan hidangannya.

Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Onde Onde Isi Kacang Hijau:
  1. Sediakan Bahan isian:
  2. Ambil 125 gr Kacang Hijau
  3. Gunakan 850 ml Air (untuk merebus)
  4. Gunakan 2 lbr Daun Pandan
  5. Gunakan 100 ml Santan Kental
  6. Sediakan 100 gr Gula Pasir
  7. Siapkan 1/4 sdt Garam
  8. Ambil Bahan kulit :
  9. Gunakan 150 gr Tepung Ketan
  10. Ambil 30 gr Tepung Beras
  11. Ambil 60 gr Kentang kukus, haluskan
  12. Ambil 30 gr Gula Pasir
  13. Sediakan 2 gr atau 1/4 sdt Garam
  14. Ambil 1/2 sdt Vanili (sy, tidak pakai, karena lupa)
  15. Ambil 130 ml atau sesuaikan takaran Air/santan hangatnya
  16. Gunakan Secukupnya Pewarna Makanan
  17. Gunakan 50 gr Wijen Putih

Kini, camilan ini juga banyak dijual. Di video kali ini Ami masak membuat Cemilan kue Onde onde dengan wijen dan isi kacang hijau pasti enak rasanya #Onde-onde #AsmrCooking #KueTradisional Membuat onde-onde isi kacang hijau ini memang tergolong mudah. Namun, anda harus perhatikan cara menggorengnya agar tidak pecah dan hancur. Sebaiknya anda rendam dalam minyak hangat dan goreng setengah matang.

step by step membuat Onde Onde Isi Kacang Hijau:
  1. Membuat isian :
  2. Rendam kacang hijau 1 jam, cuci bersih, lalu rebus bersama daun pandan sampai pecah melunak, lalu tambahkan santan, gula dan garam, masak sampai air menyusut dan kalis (adonan saya pindahkan ke teflon, agar tidak lengket didasar panci saat memasaknya hingga kalis)
  3. Setelah agak hangat, bulat-bulatkan adonan isi menjadi 38 @ 10gr. Sisihkan
  4. Saya buat isian ini, sehari sebelumnya, dan saya simpan di kulkas.
  5. Membuat kulit :
  6. Campur semua bahan kering dan tuangi dengan bahan cair sedikit- sedikit sampai adonan kalis bisa di bentuk
  7. Bila ingin di beri pewarna bagi adonan menjadi 3 bagian
  8. Satu bagian sekitar 150gr, bagi jadi 8 @ 20gr, tanpa pewarna
  9. Yang 2 bagian, masing masing seberat 120gr, beri pewarna sesuai selera, lalu bagi masing masing bagian jadi 6 @ 20gr
  10. Setelah selesai membagi adonan kulit, kemudian ambil satu bagian kulit, pipihkan di telapak tangan, lalu beri isian, tutup dengan adonan, bulatkan dan gulingkan di wijen, hingga rata. Lakukan pada semua bagian adonan hingga selesai
  11. Goreng onde2 dalam minyak yang banyak dan api kecil, tidak perlu menunggu minyak panas, adonan onde bisa langsung di masukkan dalam penggorengan. Aduk terus, saat menggoreng, agar matang merata

Kemudian angkat dan goreng lagi sambil terus dibolak-balik agar bulatannya sempurna. Onde - onde kacang hijau siap untuk dinikmari. Itu tadi cara membuat onde - onde isi kacang hijau, tentu tidak sulit untuk Anda coba di rumah. Untuk ukuran onde -onde, Anda bisa membuatnya sesuai dengan selera Anda. Biasanya untuk si kecil lebih menyukai ukuran yang relatif kecil seperti kelereng.

Terima kasih telah menggunakan resep yang tampilkan di sini. Besar harapan kami, olahan Onde Onde Isi Kacang Hijau yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang menarik untuk keluarga/teman ataupun menjadi inspirasi untuk berjualan makanan. Selamat mencoba!