Anda sedang menemukan hal resep weci/bakwan sayur yang lezat?. Cara menyiapkannya memang tidak susah dan tidak juga mudah. andaikata terlewat mengolah maka hasilnya akan hambar dan merasa bersalah. Padahal weci/bakwan sayur yang enak selayaknya memiliki aroma dan cita rasa yang dapat memancing selera kita.
Ada beberapa hal yang sedikit banyak berpengaruh terhadap kualitas rasa dari weci/bakwan sayur, mulai dari jenis bahan, lalu pemilihan bahan segar, mencapai cara mengolah dan menghidangkannya. jangan takut pusing kalau hendak menyiapkan weci/bakwan sayur yang enak di rumah, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi resep menjadi sangat enak.
Bakwan sayur udang aka oteote aka weci Banyak nama dibalik sebuah hidangan ini, jika di surabaya dan sekitarnya dikenal dengan nama ote-ote, dimalang dan sekitarnya dikenal sebagai weci, tetapi pada dasarnya bahan dan cara pembuatannya tidak jauh berbeda tergantung kreatifitas pembuatnya.dan saya lebih suka ote-ote yang banyak sayur. Lihat juga resep Bakwan Sayur (Weci) enak lainnya! Resep Weci / Bakwan Sayur / Ote-ote.
dibaca ada beberapa sesuatu praktis untuk melakukan weci/bakwan sayur yang siap dikreasikan. Anda bisa membuat Weci/bakwan sayur memakai 8 jenis bahan dan 2 urutan pembuatan. Berikut ini urutan dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang diperlukan dalam menyiapkan Weci/bakwan sayur:
- Ambil 1 wortel, iris tipis korek api
- Sediakan Separo kubis iris panjang
- Siapkan Daun bawang
- Ambil Garam
- Ambil Penyedap rasa
- Ambil 150 gr tepung terigu
- Ambil 100 gr tepung beras
- Gunakan Air
Bakwan sayur mungkin adalah salah satu jenis gorengan yang punya banyak sebutan di tiap-tiap daerah. Kalau kamu yang berada di tanah Sunda mengenalnya dengan sebutan bala-bala , sementara di daerah lain ada yang menyebutnya dengan ote-ote (Surabaya, Malang, Blitar), badak (Pekalongan, Semarang), weci atau heci (Madiun, Lumajang), makau (Manado. Gorengan ini punya sebutan berbeda-beda di tiap daerah, seperti di Jawa Barat disebut bala-bala, di Malang dikenal weci, dan ote-ote di Surabaya. Bakwan pada beberapa daerah contohnya kota Malang disebut dengan weci, beda dengan Surabaya yang menyebutnya dengan ote-ote.
Langkah-langkah membuat Weci/bakwan sayur:
- Iris wortel dan kubis. Sisihkan
- Siapkan wadah tuang tepung terigu, tepung beras dan air. Aduk rata. Bila terlalu encee tambahkn tepung bila terlalu kental beri air sedikit. Masukkan irisan wortel & kubis beri gula dan penyedap ras jg irisan daun bawang. Goreng dan cetak sesuai selera hingga kecoklatan. Angkat
Beda lagi dengan Jawa Barat yang menyebutnya dengan bala-bala. Tidak hanya berisi sayuran saja, bakwan bisa berisi banyak hal seperti, bakwan tahu, bakwan udang, atau bakwan jagung. Now, let's move to the savory varieties of Gorengan; and Bakwan is one of the most favorite. There are two common varieties of Bakwan: Bakwan Sayur (assorted vegetables fritters) and Bakwan Jagung (corn fritters). Bakwan Sayur is actually meant to be eaten alone, but some people love to eat it along with rice.
Terima kasih telah membagikan resep yang kami tampilkan di halaman ini. besar keinginan kami, olahan Weci/bakwan sayur yang mudah di atas dapat membantu Anda menyiapkan makanan yang sekali lihat ingin buat lagi untuk keluarga/teman maupun menjadi ide bagi Anda yang berkeinginan untuk berbisnis kuliner. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
