saudara menemukan tentang resep otak otak bangka yang unik?. Cara memulainya memang berhasil jika diikuti. Kalau keliru mengolah maka hasilnya tidak akan memuaskan dan sampai tidak mau buat lagi. Padahal otak otak bangka yang enak sewajarnya memiliki aroma dan rasa yang bisa memancing selera kita.
sepertinya hal yang sedikit banyak mempengaruhi kualitas rasa dari otak otak bangka, awal dari jenis bahan, kemudian pemilihan bahan segar, sampai cara mengolah dan menyajikannya. Tak perlu pusing jika mau menyiapkan otak otak bangka enak di mana pun anda berada, karena asal sudah tahu triknya maka hidangan ini dapat menjadi resep istimewa.
Bagi Anda yang belum berkesempatan traveling ke pulau Bangka, kuliner khas Bangka yang satuini juga bisa Anda bikin sendiri dirumah. A great place to buy bangka favourite food, the otak-otak (choice of grill or steam) and many kind of crackers (choice of fish, squid, shrimps). It provides cartoon box to pack what we buy that fit conviniently as check-in baggage.
dicatat ada beberapa hal menarik praktis yang dapat diterapkan untuk mengolah otak otak bangka yang siap dikreasikan. Anda membuat Otak otak bangka memakai 11 yang harus di ingat dan 7 tahap pembuatan. Berikut ini cara dalam membuat hidangannya.
Bahan-bahan dan bumbu yang dikumpulkan dalam pembuatan Otak otak bangka:
- Sediakan 1/2 kg ikan giling tenggiri
- Gunakan 300 ml Santan kental
- Sediakan 3 siung bawang putih
- Gunakan 5 siung bawang merah
- Gunakan 2 batang seledri
- Ambil 2 butir putih telur dingin
- Sediakan 1 sdm Garam
- Siapkan secukupnya Penyedap
- Siapkan 1 sdt Gula
- Gunakan 1 sdt Merica
- Sediakan 200 gram Sagu
Kepanikan warga bahkan menyelimuti kejadian ini hingga tabung gas berukuran melon ini dilemparkan ke jalan untuk memadamkannya. Tak puas menggunakan air, warga yang turut menolong menyiapkan kain yang telah dibasahi serta dilempari dengan pasir kuning. Otak-otak ikan rebus merupakan makanan khas bangka yg diolah seperti Membuat pempek palembang hanya saja ditambahkan Santan seperti pempek adaan namun direbus. Otak-otak is a Southeast Asian grilled fish cake made of ground fish meat mixed with tapioca starch and spices, originated from Palembang, Indonesia. otak otak ikan merupakan makanan khas pulau bangka, olahan daging ikan yang dibungkus daun pisang ini pasti bikin ketagihan, sekarang anda tak perlu jauh jau.
Cara membuat Otak otak bangka:
- Masak santan sampai mendidih lalu dinginkan
- Bawang putih di haluskan,bawang merah di cincang halus, seledri rajang halus
- Campurkan ikan dengan putih telur, bawang putih,bawang merah,seledri, mixer hingga tercampur
- Setelah tercampur rata masukan santan,garam,gula,merica,penyedap lalu mixer lagi hingga tercampur rata
- Tambah sagu sedikit demi sedikit tetap mixer dengan speed rendah
- Siapkan daun pisang yg sudah di olesi minyak lalu ambil 1 sendok makan adonan letakan pada daun pisang lalu bungkus
- Saya lebih suka di kukus dulu baru di bakar supaya pasti matang merata.
Otak-Otak Bakar Otak-otak ini sama persis dengan yang sering kita jumpai di Jakarta. Lebih kenyal, padat dan rasa ikan tenggirinya berasa banget banget! Otak otak Bangka umumnya dibungkus dengan daun pisang sebelum dibakar dan mempunyai ukuran lebih kecil dari otak otak daerah lain. Akan tetapi, perbedaan terbesar Otak otak Bangka. Otak-otak daun panggang sendiri memiliki aroma harum.
Gimana nih? tidak banyak habis uang kan? Itulah cara memadukan otak otak bangka yang bisa Anda praktikkan di rumah. Semoga bermanfaat dan selamat mencoba!
